أبرزها تحسين صحة البشرة.. فوائد تناول السبانخ في الشتاء
تعد السبانخ غذاءً مميزًا خلال فصل الشتاء، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تعزز المناعة وتحسن صحة القلب وتدعم قوة العظام وتعزز ترطيب البشرة، كما أن محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والغني بالعناصر الغذائية يجعلها مثالية لإدارة الوزن والطاقة، وفقا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز.
فوائد تناول السبانخ في الشتاء
تتنوع فوائد السبانخ خلال فصل الشتاء بشكل كبير ومن أهمها:
دعم صحة العظام
يتسبب فصل الشتاء في انخفاض مستويات فيتامين د، وهو أمر بالغ الأهمية لصحة العظام، حيث توفر السبانخ كمية جيدة من فيتامين ك، وهو عنصر غذائي أساسي لعملية التمثيل الغذائي للعظام والصحة، حيث وجدت دراسة حديثة أن الأفراد الذين يتناولون كمية أكبر من فيتامين ك لديهم عظام أقوى ومخاطر أقل للكسور، كما يمكن أن يوفر تناول السبانخ والأطعمة الغنية بفيتامين د، مثل منتجات الألبان المدعمة دعمًا إضافيًا لكثافة العظام خلال فصل الشتاء.
تعزيز صحة البشرة وترطيبها
يمكن للهواء البارد في فصل الشتاء أن يقلل من الرطوبة، مما يجعل البشرة جافة ومتهيجة، وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ، بما في ذلك فيتامين هـ وبيتا كاروتين وفيتامين ج، في مكافحة وحمايته من جفاف الشتاء، حيث يعزز فيتامين أ الموجود في السبانخ أيضًا تجدد خلايا الجلد وإصلاحها، مما يمنح البشرة مظهرًا متجددًا.
زيادة الطاقة وتقليل التعب
تساعد السبانخ خلال فصل الشتاء في التغلب على الشعور بالخمول الذي يعد من أهم الأمور الشائعة ويرجع ذلك جزئيًا إلى انخفاض ضوء الشمس والنشاط البدني، كما تعد السبانخ مصدرًا طبيعيًا للحديد والمغنيسيوم، وكلاهما معروف بتحسين مستويات الطاقة وتقليل التعب، مما يساعد الحديد الموجود في السبانخ على نقل الأكسجين إلى العضلات والخلايا، وهو أمر ضروري للحفاظ على الطاقة طوال اليوم.
كما وجدت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن الأفراد الذين تناولوا المزيد من الخضراوات الغنية بالحديد مثل السبانخ في نظامهم الغذائي شعروا بانخفاض في التعب وتحسنًا في القدرة على التحمل، مما يجعلها طريقة طبيعية لمكافحة الخمول الشتوي.
إدارة الوزن
بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى إدارة وزنهم خلال أشهر الشتاء، فإن السبانخ إضافة قيمة للنظام الغذائي، حيث يمكن أن يساعد محتوى الألياف في السبانخ على تعزيز الشعور بالشبع وتنظيم الهضم، مما يحد من الإفراط في تناول الطعام ويساعد في التحكم في الوزن.
