لماذا يجب عليك إضافة البصل إلى نظامك الغذائي اليومي؟
تناول الخضراوات ضروري للصحة الجيدة والوقاية من الأمراض، وتناول الفواكه والخضراوات كجزء من نظام غذائي صحي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، وتوفر العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم والصحة العامة.
وأحد هذه الخضراوات هو البصل، الذي ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية بسبب محتواه الغني من المعادن والفيتامينات، وتم استخدام البصل طبيًا منذ العصور القديمة، عندما كان يستخدم لعلاج حالات مثل أمراض القلب والصداع وقرح الفم، وفيما يلي بعض الأسباب لتناول البصل النيئ يوميًا، وذلك وفقًا هندستان تايمز.
لماذا يجب عليك إضافة البصل إلى نظامك الغذائي اليومي؟
تحسين صحة القلب
تساعد الفلافونويدات الموجودة في البصل على تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم، ومن المعروف أن الثيوسلفينات تحافظ على اتساق الدم حيث تعمل على تسييل الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
غني بمضادات الأكسدة
يمكن العثور على مضادات الأكسدة بكثرة في البصل. في الواقع، يحتوي البصل على أشكال عديدة من الفلافونويدات المضادة للأكسدة.
تعمل مضادات الأكسدة هذه على منع الأكسدة، وهي العملية التي تلحق الضرر بالخلايا وترتبط بأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان.
المساهمة في صحة العظام
يمكن تحقيق صحة أفضل للعظام من خلال إضافة البصل إلى السلطة، حيث يساهم الكالسيوم في الحفاظ على صحة العظام.
ويُعتقد أن البصل يساعد في خفض الإجهاد التأكسدي، وزيادة مستويات مضادات الأكسدة، وإبطاء فقدان العظام، وكل هذا قد يساعد في منع هشاشة العظام وزيادة كثافة العظام.
إعطاء بشرة وشعر أفضل
يعد البصل مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وC وK، والتي يمكن أن تساعد في إزالة التصبغات وحمايتك من الأشعة فوق البنفسجية.
وقد يساعد البصل، وهو مصدر غني بفيتامين C، في تخليق الكولاجين والحفاظ عليه، والذي يعطي البشرة والشعر البنية.
المساعدة في احتواء سكر الدم
قد يساعد تناول البصل في تنظيم نسبة السكر في الدم، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو مقدمات السكري.
وتحتوي بعض المكونات الموجودة في البصل، مثل الكبريت والكيرسيتين، على خصائص مضادة لمرض السكري.
