هتسعدي أسرتك.. طريقة عمل البطاطا بالمانجو بطعم مختلف
تهتم الكثير من الأمهات بمعرفة الطرق الجديدة في عمل البطاطا على رأسها طريقة عمل البطاطا بالمانجو، والتي يكون لها مذاق رائع، خاصة أنها تمتلك العديد من القيم الغذائية الصحية للأفراد، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الشهي، حيث ترغب الأمهات من وقت لآخر في ابتكار طرق جديدة لعمل البطاطا، خاصة في فصل الشتاء.
ونقدم لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل البطاطا بالمانجو، وعرض مقادير البطاطا بالمانجو المقدمة من الشيف فيفيان، والتي تعد أسهل طريقة لعمل البطاطا بالمانجو، خاصة أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لصنع هذا الطبق الشهي المليئ بالقيم الغذائية الكبيرة، التي تقدم العديد من المضادات الخاصة بالأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان.
طريقة عمل البطاطا بالمانجو
تحتاج طريقة عمل البطاطا بالمانجو إلى أن تكون المانجو طازجة حتى يتم الاستمتاع بتناولها بطعمها الرائع، خاصة أن البطاطا لها العديد من الفوائد الصحية الكبيرة، حيث يتم خلط المانجو بالبطاطا لينتج مكون جديد بشكل مفيد، مما يجعل أفراد الأسرة يرغبون في عملها أكثر من مرة طوال الأسبوع، خاصة في فصل الشتاء، كما أنها لا تحتاج لوقت طويل لعملها مما يجعلها مفضلة للكثيرين.
مقادير عمل البطاطا بالمانجو
لا تتم مقادير عمل البطاطا بالمانجو بمكونات تكلف الأسر بشكل كبير، ولكنها يكونا المانجو والبطاطا فقط هما المكون الرئيسي لعملها، وجاءت المقادير كالتالي:
- كيلو بطاطا
- كيلو مانجا
- 5 م ك زبدة
- 2 كوب سكر
- كوب ونصف ماء
- نصف حبة ليمون
خطوات عمل البطاطا بالمانجو بوصفة سحرية
بالنسبة لخطوات عمل البطاطا بالمانجو بوصفة سحرية لا تتطلب وقتا أو جهدا كبيرا من قبل الأمهات لعملها بشكل أسرع، حيث قدمت الشيف فيفيان طريقة عمل البطاطا بالمانجو في عدة خطوات بشكل منظم، حيث يراعى في هذه الطريقة اتباعها خطوة بخطوة، وجاءت الوصفة كالتالي:
- قطعي البطاطا على شكل شرائح متساوية لتجهيزها بالشكل المناسب.
- ضعي قطع الشرائح في وعاء فارغ، ثم ضعي قطع البطاطا بداخلها قبل إضافة باقي المكونات.
- ضيفي ورقة من الزبدة على البطاطا داخل الوعاء، ثم رشي نصف كوب من الماء، وقومي بتغطيته بشكل كامل وضعيها على النار.
- قومي بهرس البطاطا بعد تسويتها داخل وعاء آخر لكي تكون سهلة في المزج مع المانجو.
- أنزلي بملعقة من العسل على البطاطا بعد هرسها + ملعقتين زبدة وقلبيهم كافة المكونات داخل الوعاء.
- أحضري الكبة، ثم ضيفي بداخلها قطع المانجو الصغيرة بعد تقطيعها لقطع صغيرة.
- أنزلي بطبق السكر داخل الكبة على قطع المانجو + ملعقة ليمون ثم قومي بخلطها جيدا.
- إحضار صينية جديدة ثم دهنها بالزبدة وضعي خليط البطاطا بداخله وافرديها بشكل متساوي.
- بعد خلط المانجو بشكل كامل، أنزلي بالمانجو على وش البطاطا ثم رشي ملعقة من السكر + زبدة.
- أدخلي صينية المانجا بالبطاطا في الفرن حتى يتم تسويتها لمدة 15 دقيقة
- من المفضل أن يتم وضعها في الثلاجة لثاني يوم قبل تقديم البطاطا بالمانجو لأسرتك.
