3 وصفات بصدور الدجاج سهلة.. كفتة وكبسة والأخيرة مفاجأة

ترغب الكثير من الأمهات في تجربة وصفات بصدور الدجاج سهلة، وبالفعل هناك وصفات سهلة في تحضيرها ولذيذة في طعمها، بل ويمكن من خلال صدور الدجاج إعداد وجبة كاملة للغداء في نصف ساعة فقط، حيث يتسم لحم صدور الدجاج بسرعة تتبيله ونضجه على النار ما يجعله ضمن أكلات سريعة التحضير، وفي هذا التقرير نوضح لكم أفكار شهية لـ وصفات بصدور الدجاج سهلة.

وصفات بصدور الدجاج سهلة

تتنوع وصفات بصدور الدجاج سهلة، فمن الممكن إعداد أكلات بصدور الدجاج والبطاطس، أو وصفات بصدور الدجاج مع الأرز، أو حتى أكلات بصدور الدجاج فقط مثل الشيش طاووق أو شوربة الدجاج والذرة وغيرها من أفكار نبدأها معكم بوصفة كفتة صدور الدجاج.

مقادير كفتة صدور الدجاج

• صدر دجاجة مسلوق.
• 5 حبات طماطم مسلوقة.
• كوب جبنة موتزاريلا.
• ملح وفلفل أسود.
• بابريكا.
• كاري.
• بهارات فراخ.
• بيض وبقسماط مطحون.
• زيت غزير للقلي.

طريقة عمل كفتة صدور الدجاج

• اسلقي صدر الدجاجة المخلي من العظم في ماء مضاف له ورق لورا وحبهان وملح وفلفل أسود وبصل.
• بعد تمام السلق انشلي صدر الدجاجة من الشوربة وقطعيه بالسكينة مكعبات ثم ضعيه في المفرمة.
• اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا بالشوكة وأضيفي لها صدر الدجاجة المفروم أيضا.
• ضعي الجبنة الموتزاريلا المبشورة وتبلي مكونات الكفتة بالبهارات والكاري والملح والفلفل والبابريكا.
• اعجني مقادير الكفتة حتى تتماسك ثم شكليها إلى أصابع وضعيها في الفريزر مدة نصف ساعة فقط.
• أخرجي كفتة صدور الدجاج وغلفيها بالبيض ثم البقسماط واقليها في زيت غزير لتأخذ اللون الذهبي.
• قدمي كفتة صدور الدجاج مع الكاتشب والسلطة وبألف هنا وصفة من وصفات بصدور الدجاج سهلة.

وصفات بصدور الدجاج مع الأرز

يمكن تحضير وصفة من صدور الدجاج مع الأرز لإعداد أكلة متكاملة العناصر الغذائية في حلة واحدة، ولا تحتاج إلا لتقديم طبق من السلطة الخضراء معها، ويتم تحضيرها كالتالي:

مقادير الأرز بصدور الدجاج

• 2 صدور دجاج.
• 4 أكواب أرز.
• نصف كوب ذرة حلوة.
• ربع كوب بسلة مسلوقة.
• ربع كوب جزر مبشور أو مكعبات.
• ملح وفلفل أسود.
• بصلة مفرومة.
• كركم.
• بهارات كبسة.
• فص من الهيل.
• مكعب مرقة.
• ماء مغلي.
• ملعقة معجون صلصة طماطم.
• 6 أكواب من الماء.
• زيت وزبدة.

طريقة عمل كبسة الأرز بصدور الدجاج

• شوحي البصل على النار في مزيج من الزيت والزبدة حتى يذبل فقط ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة مكعبات.
• شوحي صدور الدجاج في البصل ثم تبليها بالملح والفلفل والهيل وبهارات الكبسة ومكعب المرقة والكركم.
• أضيفي الذرة والبسلة والجزر وقلبي الخضار مع صدور الدجاج المتبلة ثم ضعي معجون الصلصة وقلبي.
• أضيفي الأرز المغسول والمصفاة جيدا وشوحيه برفق مع المقادير الموجودة في الحلة ليتغلف بها.
• والآن صبي الماء الساخن لتغطية الأرز وصدور الدجاج المخلية من العظم والمقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
• اتركي الكبسة على النار الهادئة وهي مغطاة لتنضج في غضون 30 إلى 35 دقيقة فقط ثم قدميها وصفة من وصفات بصدور الدجاج سهلة.

طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة

تعتبر صدور الدجاج بالكريمة واحدة من وصفات المطاعم التي يحبها الكثير من الأفراد ويسهل تحضيرها لتكون ضمن وصفات بصدور الدجاج سهلة كالتالي:

مقادير صدور الدجاج بالكريمة

• صدور دجاج بانيه.
• مكعبات فلفل ألوان.
• زبدة.
• كوب كريمة طهي.
• ملح وفلفل أسود.
• رشة كاري.

خطوات عمل صدور الدجاج بالكريمة

بأقل المكونات الممكنة يمكن تحضير صدور الدجاج بالكريمة، بل ويمكن استعمال بديل كريمة الطهي من خلال إما حليب مضاف له دقيق، وإما نشا مضاف له قشطة.

• ضعي طاسة غير لاصقة على النار وأضيفي لها الزبدة ثم شوحي صدور الدجاج البانيه.
• تبليها داخل الطاسة بالملح والفلفل الأسود والكاري من كل الجوانب وشوحيها لتأخذ اللون الذهبي.
• ضعي مكعبات الفلفل الألوان مع صدور الدجاج وقلبيها حتى تذبل ثم صبي كريمة الطهي.
• حركي كريمة الطهي في الطاسة لتأخذ من تتبيلة صدور الدجاج مع إمكانية إضافة القليل من الملح.
• قومي بتغطية الطاسة وترك صدور الدجاج بالكريمة على النار الهادئة حتى تنضج.
• قدمي صدور الدجاج بالكريمة مع المكرونة أو الأرز وبألف هنا وصفة من وصفات بصدور الدجاج سهلة.