انخفاض أسعار الأرز والفول والدقيق في الأسواق.. وزجاجة الزيت تتراجع 5 جنيهات
تراجعت أسعار الأرز والفول والدقيق والزيوت في المحلات التجارية بالأسواق المصرية، مع ارتفاع المعروض المحلي من السلع الاستراتيجية، وسط زيادة في المخزون الاستراتيجي لدى الدولة.
انخفاض أسعار الأرز والفول والدقيق في الأسواق
ووفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، انخفضت أسعار الأرز المعبأ بحوالي 88 قرشا، ليسجل متوسط سعر الكيلو نحو 33.5 جنيه، كما بلغت أسعار الفول المعبأ مستوى 61 جنيها بعد نزول سعر الكيلو 2.5 جنيه.
وبلغت أسعار الدقيق نحو 28 جنيها خلال تعاملات اليوم السبت بعد نزول سعر الكيلو 66 قرشا، في حين أن زجاجة زيت عباد الشمس، انخفضت بنحو 5.2 جنيه، لتسجل 94.5 جنيه في المحلات التجارية بالأسواق المصرية.
حقيقة فساد البيض التركي
وأكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية في الغرف التجارية، أن البيض التركي لا يفسد خلال 24 ساعة خارج الثلاجة، مشيرًا إلى أن المعلومات التي تشير إلى فساد البيض التركي في هذه الفترة غير دقيقة.
وأوضح المنوفي في تصريحات له اليوم، أن قشرة البيض تتمتع بخصائص مسامية، ما يسمح بمرور الهواء إلى داخل البيضة عند تركها خارج الثلاجة، ومع ذلك، لا يؤثر دخول الهواء على جودة البيضة طالما تم استهلاكها في الوقت المناسب.
وأضاف عوض شعبة المواد الغذائية أن ترك البيض في الطقس الحار خارج الثلاجة يعادل تركه لمدة أسبوع داخل الثلاجة من حيث مدة الصلاحية، مشيرًا إلى أن مدة حفظ البيض في الثلاجة في فصل الصيف تصل إلى ثلاثة أسابيع، بينما في الشتاء قد تصل إلى خمسة أسابيع.
