8 أسباب تبعدك عن تناول الفسيخ .. الأخيرة ستدهشك!

لا يفوت المصريين الاحتفال بالعيد السنوي لشم النسيم في 29 إبريل، دون تناول الفسيخ والرنجة فضلاً عن الأسماك المملحة، وعلى الرغم من تحذيرات أطباء التغذية المتكررة في مثل تلك الأيام، إلا أن الكثيرون يحرصون على تناول تلك الأكلة “الفرعونية” دون الانتباه لمدى خطورتها على الجسم.

أضرار الفسيخ

• مبدأيا الفسيخ من الأسماك النيئة أي الغير مطهية ، بالتالي يحتوى على كميات كبيرة من البكتريا والطفيليات.

• تتسبب الأملاح الموجودة بالفسيخ والرنجة إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل سريع.

• يحتوى الفسيخ على نوع معين من البكتيريا تسمى ” الكلوستريديم” تضر الجهاز التنفسي بشكل مباشر.

• يعتبر الفسيخ من أكثر المأكولات التي تؤدي الإكثار منها إلي الوفاة بشكل مباشر، نظراً لكمية الأملاح المبالغ فيها داخله.

• يصاب الشخص الذي يحرص على تناول الفسيخ طوال العام بمرض ضغط الدم المرتفع، ومنه إلى أمراض القلب.

5 نصائح لتجنب تسمم الفسيخ.. وطرق عمل الرنجة في شم النسيم

• يخزن الفسيخ بطرق غير سليمة في بعض الأماكن والمحلات، وبالتالي يكون معرض لتجمع الذباب والحشرات عليه، ونظراً لإن تناوله يكون كما هو من المخزن إلى فم الإنسان فتنقل تلك الطفيلليات العديد من الأمراض.

• يؤدي تناول الفسيخ إلى زيادة ملحوظة في الوزن، وذلك نظراً لاحتباس الأملاح التواجدة به في الجسم،وهو مايعرف باسم السمنة المائية.

• عند الحرص على تناول الفسيخ والرنجة باستمرار، تتراكم البكتريا في الجسم الأمر الذي يتسبب في وضع الجهاز المناعي، وحينها يكون الإنسان معرض للإصابة بالأمراض الخبيثة.