الغرف التجارية: المحلات تخفض سعر البيض التركي إلى 150 جنيها
كشفت الغرف التجارية عن تخفيض جديد لأسعار البيض في مصر، خاصة لـ البيض التركي ليهبط الطبق بنحو 30 جنيها رغم الطلب المرتفع.
وكشف حازم المنوفي عضو الغرف التجارية، في بيان، عن توجه التجار في السوق المصري لخفض أسعار بيض المائدة التركي من مستوى 180 جنيها للطبق إلى 150 جنيها.
أسعار البيض التركي
وسبق أن صرح المنوفي، أن البيض التركي أصبح متوفرًا بشكل واسع في الأسواق المصرية، بما في ذلك المجمعات الاستهلاكية والأسواق الكبرى.
وقال المنوفي إن سعر الكرتونة التي تحتوي على 30 بيضة يبلغ 150 جنيهًا، مؤكدًا أن المنتج يتمتع بصلاحية وأمان كامل بنسبة 100%.
وأضاف المنوفي أن الجودة العالية للبيض التركي ترجع إلى عدة عوامل مهمة، تتعلق بتربية الدواجن وطرق الإنتاج، قائلًا: عُمر الدجاج يعد من العوامل الأساسية التي تؤثر على جودة البيض، فالدجاج البالغ ينتج بيضًا ذا جودة أعلى مقارنة بالدجاج الصغير، إذ يكون البيض أكبر حجمًا وأكثر قوة في القشرة، كما تتمتع البيضة بمذاق أغنى.
كما أشار إلى أن اختيار سلالات الدجاج المناسبة أيضًا يعد من العوامل الرئيسية لضمان جودة البيض، فالبيض الذي يتم إنتاجه من سلالات معينة يتمتع بخصائص مميزة من جانب اللون والحجم والمذاق، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة أعلى من العناصر الغذائية.
