طريقة عمل شاي الكرك.. المشروب الذي يجمع النكهة والفوائد

نقدم طريقة عمل شاي كرك، فهو يعد من أشهر المشروبات الدافئة في الخليج العربي والهند، بفضل نكهته الغنية الناتجة عن التوابل التي تضفي عليه طابعًا فريدًا، إلى جانب مذاقه المميز، يحمل شاي الكرك العديد من الفوائد الصحية.

طريقة عمل شاي كرك

وقبل عرض طريقة عمل شاي كرك، يجب العلم أنه يتضمن على العديد من الفوائد، التي يحصل عليها الجسم عند تناوله، وذلك يعود بفضل مجموعة المكونات الطبيعية التي يتضمن عليها.

• تنظيم مستويات السكر فإنه يتضمن على مكونات تحفز إفراز الأنسولين مما يساعد في ضبط نسبة السكر في الدم.
• تقليل الانتفاخ، حيث يمنع تكون الغازات الزائدة في المعدة.
• بجانب محاربة السرطان، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقي من نمو الخلايا السرطانية.
• تعزيز المناعة وذلك بفضل القرفة والقرنفل، اللتان يساعدان في تقوية جهاز المناعة.
• خفض الكوليسترول، حيث يساعد شاي الكرك في الحفاظ على صحة القلب.
• مقاومة نزلات البرد، فهو يعمل كمسكن للأعراض بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
• بجانب زيادة الطاقة، وذلك لأنه يتضمن على مادة الكافيين الموجود في الشاي الأسود يمنح الجسم نشاطًا صباحيًا.

مقادير عمل شاي الكرك التقليدي

وحول طريقة عمل شاي الكرك التقليدي، فإننا نعرضها في السطور التالية حيث تتضمن المقادير على ما يلي:

• 1 كوب ماء.
• 3 أكواب حليب طازج.
• 4 ملاعق صغيرة شاي أسود.
• 4 حبات هيل مفتوحة.
• 4 أعواد قرنفل.
• عود قرفة صغير.
• ملعقة صغيرة زعفران.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• سكر حسب الرغبة.

خطوات تحضير شاي الكرك التقليدي

وحول خطوات تحضير شاي الكرك التقليدي، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات من أجل الحصول على النكهة المميزة، وهي تكون كالآتي:

• ضعي الماء في إناء على النار.
• أضيفي الهيل، القرنفل، القرفة، الزعفران، والزنجبيل إلى الماء، واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي الشاي والسكر مع التحريك.
• صبي الحليب فوق الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
• صفي المشروب واسكبيه في الترمس للحفاظ على سخونته.

طريقة عمل شاي الكرك باللبن المكثف

وعن طريقة عمل شاي الكرك باللبن المكثف، فإنه يعد ضمن المشروبات الرائعة والتي تساعد على تنشيط الجسم، وأيضا زيادة التركيز، وإليكم المقادير وخطوات التحضير:

• يمكن استبدال السكر بالعسل لتحلية صحية.
• إذا كنت تفضل الطعم التقليدي، جربي تقديم الشاي في أكواب فخارية فإنها تضفي طابعًا أصيلًا.
• جوز الطيب يمكن إضافته للحصول على نكهة مميزة في بعض الوصفات.
• الزعفران مكون فاخر، ويمكن تخطيه إذا كان غير متوفر.

مقادير عمل شاي الكرك باللبن المكثف

وإليكم مقادير عمل شاي الكرك باللبن المكثف، والتي تتضمن على ما يلي:

• 4 أكواب ماء.
• 1 علبة حليب مكثف.
• 4 ملاعق صغيرة شاي أسود.
• 4 حبات هيل مفتوحة.
• 4 أعواد قرنفل.
• عود قرفة صغير.
• ملعقة صغيرة زعفران.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• سكر حسب الرغبة.

خطوات تحضير شاي الكرك باللبن المكثف

وحول خطوات تحضير شاي الكرك باللبن المكثف، فإنها تتضمن على ما يلي من الخطوات وهي تكون كالآتي:

• سخن السكر في إناء على النار حتى يذوب ويتحول للون البني (لإضافة نكهة الكراميل).
• أضيف الماء واستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
• أضيف التوابل (الهيل، القرنفل، القرفة، الزعفران، الزنجبيل) واترك الخليط يغلي.
• أضيف الشاي واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• أضيف الحليب المكثف وحركه لمدة 5 دقائق إضافية.
• صفي المكونات وضع الشاي في الترمس.