لمحبي الأكلات الشتوية.. طريقة عمل كشك صعيدي بوصفة سهلة وسريعة
تتفنن الأمهات في طريقة عمل الكشك الصعيدي بوصفة عصرية، والتي تعد من الأكلات الشعبية التاريخية في البيوت المصرية، حيث يعتبرها البعض بأنها من الأكلات الرئيسية في فصل الشتاء، إذ تفضل الأمهات عمل أكلة الكشك الصعيدي عند سقوط الأمطار وفي أوقات البرد الشديدة، نظرا لأنها تساعد على التدفئة، بالإضافة إلى تميزها بالطعم اللذيذ الشهي.
ونعرض لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل الكشك الصعيدي بوصفة جديدة، تساعد الأمهات على على عملها بأسرع طريقة، ومفاجئة أسرتها بطعم مختلف، يجعلهم يطلبون عملها بشكل متكرر، خاصة أنها من الأكلات الشهية، التي تعطي العديد من الفوائد والقيم الغذائية للجسم.
وصفة عمل الكشك الصعيدي
تحب الأمهات أن تحصل على وصفة عصرية لـ عمل الكشك الصعيدي، الذي له نكهة مميزة وشهية للأسرة، خاصة بعد الانتهاء من عمله، إذ يتكون من عدد من المقادير، التي عادة لا يخلو أي بيت مصري منها، مما يجعلها أكلة صديقة للأم، خاصة أنها لا تأخذ وقتا كبيرا، إذ يمكن للأمهات الراغبة في عمل الكشك الصعيدي بطريقة السهلة اتباع الوصفة في الفيديو التالي:
مقادير عمل الكشك الصعيدي بالكوب
تتنوع مقادير عمل الكشك الصعيدي بالكوب، والتي لا تكون صعبة في شرائها، خاصة أنها تتكون من عدد من المكونات الأساسية في أكلة، جاء المقادير الخاصة بالوصفة العصرية للكشك الصعيدي كالتالي:
- مرقة دجاج.
- كشك.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زبدة.
- بصل.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
طريقة عمل كشك صعيدي بطعم لذيذ
ترغب الأمهات في أن تحصل على طريقة عمل كشك صعيدي بطعم لذيذ، والتي تجعل الأبناء يرغبون في تناولها، حيث تنتشر أكلة الشك بصفة خاصة في الصعيد، والذي يكون له مذاقا مختلفا، لامتلاكه وصفة سحرية رائعة، لذا يمكن الحصول على هذا الطعم اللذيذ من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع الماء في وعاء على النار وضعي مرقة الدجاج عليها حتى تقومي بعمل الشوربة.
- أضيفي عليه قطع الكشك بعد غسله بشكل جيد وغليه نصف تسوية.
- قلبي الكشك في الشورية حتى يذوب بشكل كامل، ثم أضيفي رشة من الملح واستمري في التقليب.
- قومي بإضافة رشة من الفلفل الأسود واتركيه يغلي لمدة ربع ساعة.
- أحضري طاسة وضعي بداخلها قطع من الزبدة، وقلبيها حتى يتم تسييحها بشكل كامل.
- أنزلي بقطع من البصل في الطاسة ونقليها في السمنة حتى يتم تشويحها جيدا، ثم أَضيفي رشة من الملح، واتركيها حتى تتحمر تماما.
- ضعي البصل بعد تحميره على الكشك الموجود على النار وقلبيه حتى يكون مختلطا بالكشك.
- أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الدقيق على الكشك واستمري في التقليب جيدا حتى يتم تسويته بشكل كامل.
- ضعي الكشك في طبق التقديم وقومي بتذوق الطعم الرائع أنتي وأسرتك.
