بسبب خطأ في تاريخ الصلاحية.. شركة شهيرة تسحب منتجًا من الأسواق

سحبت شركة تيسكو العملاقة المالكة لسلسلة متاجر السوبر ماركت، منتج أطلقته في وقت سابق ضمن منتجات عيد الميلاد، بعد اكتشافها خطأ في التغليف والتعبئة مما قد يسبب مخاطر شديدة على الصحة العامة وإصابة المستهلكين بالتسمم الغذائي بعد تناوله، وفقا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

شركة تيسكو تسحب منتج بسبب خطورته على الصحة  

وطلبت إدارة شركة تيسكو في بيان لها، من المستهلكين تجنب شراء الملفوف الأحمر والتفاح 300 جرام، بسبب خطورته على الصحة، وأنها ستسحبه من الأسواق، بسبب وجود خطأ في التعبئة والتغليف، حيث كُتب على العبوة 29 ديسمبر تاريخ انتهاء الصلاحية، وكان ينبغي كتابته 11 ديسمبر، وبالتالي افترض المستهلكين إلى أن المنتج سيكون آمن لتناوله لمدة أطول بأسبوعين ونصف.    

وأضافت الشركة في بيانها: يمكن للمستهلكين الذين اشتروا منتجًا غذائيًا استرجاعه إلى أي متجر Tesco لاسترداد المبلغ بالكامل، مؤكدة أن تمديد تاريخ الاستخدام  يشكل خطرًا على الصحة ويزيد من الإصابة بالتسمم الغذائي، إذا تم حفظ المنتج بعد انتهاء مدة الصلاحية الصحيحة الموجودة على المنتج، بالإضافة إلى ضرورة عدم تناول المنتج وإعادته لأي متجر Tesco لاسترداد أموالك بالكامل ولا يلزم تقديم إيصال.

وقالت وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة: إن تمديد تاريخ الاستخدام قد يشكل خطرا على الصحة، إذا تم حفظ المنتج بعد انتهاء مدة الصلاحية الصحيحة للمنتج، وبالتالي يسبب الإصابة بأمراض شديدة منها النزلة المعوية أو التسمم الغذائي، ويعرض الأطفال كذلك لخطر.

عوامل تحدد صلاحية المنتجات 

تختلف صلاحية المنتجات وفقا لعدد من العوامل وأبرزها: 
طبيعة السلعة.
تركيبها الكيماوي.
خواصها الفيزيائية.
محتواها من الماء.
الحمل الميكروبي، الموجود فيها.
درجة حساسيتها تجاه العوامل البيئية.

خطورة تناول أطعمة منتهية الصلاحية

يمكن أن تمتد فترة صلاحية المواد الغذائية يوم واحد في درجة الحرارة العادية 3 أيام إذا وضعت في  الثلاجة لأن ترك العلبة لمدة أطول يجعلها فريسة سهلة للميكروبات الآتية من الفم أو من البيئة المحيطة، مما يسبب التسمم الغذائي ومن أهم أعراضه:  

الشعور بالغثيان.
القيء.
حدوث إسهال.
الشعور بمغص في البطن.
الحمى.