تسبب فرط الحركة للأطفال.. تحذيرات من الألوان الصناعية في الحلوى

حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بشأن بعض الألوان الصناعية في الطعام، التي قررت سحبها من الأسواق بسبب خطورتها على الصحة العامة وزيادة الإصابة بالسرطان، وفقًا لما نشره موقع health and me.

خطورة الألوان الصناعية بالحلوى 

ووضعت إدارة الغذاء والدواء أصباغ الطعام تحت التدقيق لفترة طويلة، ومن أبرزها الألوان الاصطناعية، مثل Red 40 وYellow 5 وYellow 6، وموجودة في كل مكان في الأطعمة مثل المشروبات الغازية والحلوى، وبينما راجعت الوكالة سلامة صبغة Red 3 في الأغذية والأدوية عدة مرات، فإن بعض الدراسات أشارت لخطورتها.

أطلقت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تحذيرات بشأن انتشار مواد كيميائية ضارة في الأطعمة، خاصةً تلك، التي يستهدفها الأطفال.

وأكد خبراء أن صبغة الريد 3 الغذائية، التي تستخدم لزيادة جاذبية المنتجات بصريًا، تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة، حيث أثبتت الدراسات أنها مسببة للسرطان لدى الحيوانات وحُظرت في مستحضرات التجميل، وعلى الرغم من إعلان الهيئة عن سلامة هذا الصبغ عند استخدامه بكميات محددة، إلا أن الخبراء يحذرون من استخدامه على الإطلاق في الأغذية.

أنواع الألوان الكيميائية في الحلوى 

تتنوع الأصباغ المستخدمة في معظم أنواع الحلويات كالتالي: 

 إريثروسين، لون أحمر كرزي يستخدم عادة في الحلوى والمثلجات وهلام تزيين الكيك.

أحمر ألورا، صبغة حمراء داكنة تستخدم في المشروبات الرياضية والحلوى والتوابل والحبوب.

الأصفر تارترازين، صبغة صفراء ليمونية توجد في الحلوى والمشروبات الغازية ورقائق البطاطس والفشار والحبوب.

دراسة تكشف سبب ظهور بقع بنية بالجلد

دراسة: الإفراط في تناول المشروبات المحلاة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

تأثيرات الألوان الصناعية بالحلوى على الصحة

توصلت العديد من الدراسات بأن ألوان الحلوى تؤثر على صحة الجسم بشكل كبير، ويمكن أن في عدد من المخاطر الصحية فيما يلي: 

• الإصابة بالسرطان.
•  فرط النشاط عند الأطفال
•   الحساسية المزمنة
•   التسمم الغذائي 
•   قرحة المعدة