أطباء يحددون أنظمة غذائية تقلل من مضاعفات مرض السكري

كشف أحد خبراء الصحة، عن النظام الغذائي المثالي والأطعمة التي تساعد في عكس مستويات السكر المرتفعة في الدم لدى الأشخاص، الذين تم تشخيصهم بمرض السكري قبل الإصابة به، وَفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

وحذر  الدكتور إريك بيرج أحد الأطباء بجامعة نيويورك، من أن أعراض مرض السكري قد تتسبب في مضاعفات صحية خطيرة، إذ إن بعض الحالات يكون فيها مستويات السكر في الدم أعلى من المعدل الطبيعي، وغالبًا ما يكون ذلك بسبب مقاومة الأنسولين، ويرتبط غالبًا بنظام غذائي غني بالسكريات والكربوهيدرات.

نصح الدكتور إريك بيرج، الخبير في حمية الكيتو الصحية والصيام المتقطع، قائلًا: لا يعني تشخيص ما قبل السكري بالضرورة أنك ستصاب بالسكري، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لمرحلة ما قبل السكري يساعد في استعادة حساسية الأنسولين وتحسين الصحة الأيضية، إذ يمكن للأطعمة مثل الحبوب والحبوب المكررة والنشويات مثل الأرز الأبيض والخبز والدقيق والمعكرونة، أن تزيد من مستويات السكر في الدم لأنها تُهضم وتُمتص بسرعة.

فوائد الجلوكوز لمرضى السكري 

وأشار الدكتور بيرج أن الجسم  يستجيب بإنتاج المزيد من الأنسولين، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على مستويات ثابتة من الجلوكوز في الدم، ومع ذلك، فإن مستويات الأنسولين المرتفعة باستمرار، يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين، مما يقلل من حساسية خلايا الجسم للأنسولين ويجعل من الصعب على الجسم التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل فعال، مما يعد عامل رئيسي في تطور مرحلة ما قبل السكري، وحذر من أن هناك عدد قليل جدًا من العلامات التحذيرية المبكرة لارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مزمن، ومعظم الناس لا يعرفون أنهم مصابون بمرض السكري، مما يجعلهم معرضين لخطر الإصابة بمرض السكري ومضاعفات صحية خطيرة أخرى.