دراسة جديدة تكشف عناصر غذائية تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
كشفت دراسة جديدة، أجراها معهد أبحاث مستشفى ديل مار الطبي في برشلونة، أن هناك عددا كبيرا من الأشخاص يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، والتي تتمثل في مجموعة من الحالات التي تؤثر على القلب والأوعية الدموية، مع حرص الفريق على فهم كيفية تأثير تناول الطاقة في وجبة الإفطار على مختلف المؤشرات الصحية ذات الصلة، وفقًا لما نشره موقع Health and me.
عناصر غذائية مفيدة للجسم
أكدت نتائج دراسة جديدة أن وجبة الإفطار تقلل من خطورة الإصابة بمشاكل القلب المختلفة، حيث إن تناول ما بين 20 إلى 30% من استهلاك الطاقة اليومي المعتاد في وجبة الإفطار يقلل من السمنة بين كبار السن، مما يشير ويشير هذا ببساطة إلى إجمالي كمية الدهون المخزنة في الجسم، بما في ذلك الدهون الثلاثية، والتي ترتبط غالبًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وأوضح البروفيسور ألفارو هيرناز المتخصص في التغذية العلاجية أن وجبة الإفطار تـعد هم وجبة في اليوم، ولكن ما هي الطريقة التي تتناولها بها أمر بالغ الأهمية. إن تناول كميات محكومة، وليس أكثر أو أقل مع ضمان التركيبة الغذائية الجيدة والتي تعد أمر بالغ الأهمية، مضيفًا أن الدراسة أظهرت أن الجودة مرتبطة بنتائج أفضل لعوامل الخطر القلبية الوعائية، فمن المهم تناول وجبة الإفطار بقدر أهمية تناول وجبة عالية الجودة، وبعيدًا عن السمنة، أفادت التقارير أن المشاركين الذين تناولوا وجبة إفطار عالية الجودة والتي تشمل البروتين والدهون عالية القيمة والألياف والمعادن ـ كان لديهم أيضًا نسبة أعلى من الكوليسترول الحميد بنسبة 3%.
