خضار شتوي يساعد على خفض الكولسترول السيئ.. تعرف عليه

مع تغير نمط الحياة، اختلفت عادات الأكل لدى الناس بشكل كبير، وهذا كان له تأثير خطير على صحتهم، حيث أدى الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية والمصنعة إلى ارتفاع سريع في مستويات الكولسترول السيئ، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولإدارة الكولسترول السيئ، من الضروري تضمين بعض الخضراوات في الوجبات اليومية، مثل الفجل.

فوائد الفجل.. خضار مناسب لفصل الشتاء

وفقًا لـ news18، تميل المشاكل الصحية إلى الانتشار بشكل أكبر خلال فصل الشتاء مقارنة بفصول أخرى، ولهذا السبب يؤكد الخبراء على ضرورة الاهتمام بالصحة والعافية بشكل أكبر خلال هذا الوقت.

مع حلول فصل الشتاء، تزداد أهمية الخضراوات النيئة لأنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية، ويوصي الأطباء غالبًا بتناول الخضراوات النيئة للحفاظ على صحة الجسم، ومن بينها الفجل الذي يعد أحد الخيارات الأكثر صحة.

يعتبر الفجل غني بالعناصر الغذائية، ومنخفض السعرات الحرارية، وغني بالألياف، وهو مصدر رائع للبوتاسيوم والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وكلها تساهم في تقليل الدهون الزائدة وخفض ضغط الدم المرتفع، علاوة على ذلك، فهو يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الدورة الدموية.

خفض الكوليسترول

يحتوي الفجل على البوتاسيوم والأنثوسيانين، وهما فعالان بشكل خاص في خفض كل من الكوليسترول السيئ وضغط الدم، كما يساعد محتواه العالي من الألياف والماء على إزالة جزيئات الكوليسترول العالقة في الأوردة، مما يضمن بقاء الشرايين سليمة وجدرانها قوية، وهذا لا يمنع أمراض القلب فحسب، بل يحمي الجسم أيضًا من مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية الأخرى.

مزيل طبيعي للسموم

يعمل الفجل أيضًا كمزيل طبيعي للسموم، حيث يساعد على تطهير الجسم من السموم والشوائب، كما أن مؤشره الجلوكوزي المنخفض يجعله مفيدًا في التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يثبت أنه مفيد للأشخاص المصابين بمرض السكري.

كما أن الفجل فعال للغاية في تخفيف الإمساك لأنه يحسن الهضم من خلال تعزيز معدل التمثيل الغذائي في المعدة، كما أنه يساعد في طرد السموم عبر الأمعاء، وبالتالي منع الإمساك.