طريقة عمل السحلب بالنشا.. الدفء والنكهة في فصل الشتاء
نقدم طريقة عمل السحلب بالنشا، فمع بدء فصل الشتاء، يبحث الكثيرون عن المشروبات الدافئة التي تجمع بين النكهة والمذاق الشهي، يعد السحلب بالنشا واحدًا من أشهر المشروبات التقليدية التي تجذب الكبار والصغار على حد سواء، حيث يمتاز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية التي تملأ الأجواء بالدفء.
طريقة عمل السحلب بالنشا
وحول طريقة عمل السحلب بالنشا، فإننا في هذا التقرير، سنعرض لكم وصفتين لتحضير السحلب باستخدام النشا، مع شرح المقادير والخطوات بالتفصيل.
- للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكن زيادة كمية النشا.
- يمكن استخدام حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو جوز الهند) كبديل للحليب الجاموسي.
- يفضل تقديم السحلب ساخنًا للحصول على أفضل تجربة طعم.
مقادير عمل السحلب بالنشا
وعن مقادير عمل السحلب بالنشا، فإنها تتضمن على عددا من المكونات والتي تكون كالآتي:
- 4 أكواب من الحليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 4 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة (للتزيين)
- مكسرات مطحونة (مثل الفستق أو الجوز) للتقديم
خطوات تحضير السحلب بالنشا
وحول خطوات تحضير السحلب بالنشا، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، والتي تتضمن على ما يلي:
- في وعاء عميق، يذاب النشا في نصف كوب من الحليب البارد حتى يختفي تمامًا.
- في قدر على نار متوسطة، يضاف باقي الحليب مع السكر، ويتم التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان.
- يضاف خليط النشا المُذاب تدريجيًا إلى القدر مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات.
- يترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفًا ودسمًا.
- يضاف ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
- يسكب السحلب في أكواب التقديم ويزين بالقرفة والمكسرات.
طريقة عمل السحلب بالنشا مع الكاكاو
وعن طريقة عمل السحلب بالنشا مع الكاكاو، فإنها ستكون وصفة جديدة، وربما لا أحد يعلم أن السحلب يمكن إضافة عليه الكاكاو، لذا سوف نعرض هذا المشروب الرائع، الذي يساعد على التدفئة سريعا في فصل الشتاء.
مقادير عمل السحلب بالنشا مع الكاكاو
وحول مقادير عمل السحلب بالنشا مع الكاكاو، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، والتي تكون كالآتي:
- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- شوكولاتة مبشورة للتزيين
خطوات تحضير السحلب بالنشا مع الكاكاو
وعن خطوات تحضير السحلب بالنشا مع الكاكاو، فهي تكون كالآتي:
- يُذاب النشا والكاكاو في نصف كوب من الحليب البارد مع التحريك حتى يذوب تمامًا.
- يسخن باقي الحليب مع السكر في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف خليط النشا والكاكاو تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط.
- تضاف الفانيليا بعد رفع الخليط عن النار مباشرة
- يسكب السحلب في أكواب التقديم ويُزين بالشوكولاتة المبشورة.
