غنية بالبروتين.. تعرف على الفوائد الصحية لأطباق اللوبيا
اللوبيا من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، التي تدعم صحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن، كما أنها تعمل على تحسين الهضم وتعزيز المناعة وتعزيز صحة الجلد والعظام، إذ إنها غنية بمضادات الأكسدة والمعادن الأساسية، وتعزز صحة العين والحيوية بشكل عام، وتعد اللوبيا مفيدة بشكل خاص خلال الحمل بسبب محتواها من الحديد وحمض الفوليك، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.
فوائد اللوبيا
مصدر غني بالبروتين النباتي
بالنسبة للنباتيين، تعد اللوبيا بديلًا ممتازًا لمصادر البروتين الحيواني حيث تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية: توفر الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لإصلاح العضلات ونموها.
تدعم صحة العظام
تحتوي اللوبيا على معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور التي تساهم في تقوية العظام، وتعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والفوسفور، وكلاهما ضروريان للحفاظ على كثافة العظام وبنيتها.
كما تعمل على الوقاية من هشاشة العظام، ويمكن للاستهلاك المنتظم أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض العظام المرتبطة بالعمر.
تعزز صحة العين
يساهم الملف الغذائي لللوبيا في تحسين صحة العين من خلال حماية الرؤية ومنع المشاكل المرتبطة بالعمر، كما أنها غنية بفيتامين أ، هذا الفيتامين ضروري للحفاظ على صحة البصر وتقليل خطر الإصابة بالعمى الليلي، كما تعمل الزياكسانثين واللوتين الموجودة في اللوبيا على حماية العين من الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة.
يحسن صحة الجلد
اللوبيا هي معزز طبيعي للجمال، وتعمل على تعزيز صحة البشرة وإشراقها، وتحتوي على مضادات الأكسدة تساعد على محاربة أضرار الجذور الحرة، ومنع الشيخوخة المبكرة، والتجاعيد، والبشرة الباهتة.
