ضبط مصنع جبنة دون ترخيص وتحرير محاضر لمنتجات غذائية منتهية الصلاحية في حملة لمراقبة الأغذية ببني سويف
ضبطت حملة رقابية مكثفة بمركز بني سويف مصنعًا لإنتاج جبنة الخثرة يعمل بدون ترخيص، وذلك في إطار الجهود المكثفة لتنفيذ تكليفات الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، بشأن تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع، لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة الأغذية المتداولة.
ضبط مصنع جبنة مخالف ومنتجات غذائية منتهية الصلاحية
وأسفرت الحملة، التي أُجريت تحت إشراف الدكتورة سماح أحمد جاد، وكيل وزارة الصحة، عن ضبط 144 كجم من جبنة الموتزاريلا غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى 80 لترًا من ماء الأكسجين داخل المصنع المخالف.
كما تم تحرير محضرين لعدم توافر اشتراطات النظافة وافتقار العاملين للشهادات الصحية المطلوبة، مع التحفظ على المضبوطات، وإحالة القضية إلى جهات التحقيق لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وجاءت الحملة بإشراف مباشر من الدكتورة أمنية حسن، مدير الطب الوقائي، والدكتور ماجد سالمان، مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، وبمشاركة مفتشي الأغذية بإدارة بني سويف الصحية، في إطار خطة تستهدف حماية صحة المواطنين وضمان سلامة الأغذية المتداولة بالأسواق.
