فكوك الريق والسمبوسك .. تعرف على أغرب موائد واحتفالات السعوديين في شهر رمضان

أعلنت السعودية، أنه تعذر رؤية هلال شهر رمضان الكريم مساء اليوم، وعليه سيكون يوم الاثنين الموافق 6 مايو أول أيام الشهر الكريم.

فكوك الريق والسمبوسك أبرز الأشياء على موائد السعوديين

ويحرص السعوديون على تناول التمر والرطب، ويسمونه فكوك الريق، بعدها يقيمون الصلاة، ويعودون لإكمال إفطارهم الأساسي، الذي يتصدره طبق الفول المدعوم بالسمن البلدي، أو زيت الزيتون، وهو طبق أساسي لا غنى عنه على مائدة الإفطار، حيث يختلف أشكال طبق الفول بعدة طرق مثل فول باللحم المفروم، والقلابة، والكوكتيل، والفول بالبيض، والفول المطبوخ بالجمر.

وهناك أطباق دائمة على الموائد مثل، السمبوسك وهي صنع العجين بشكل متناسق ثم حشوة باللحم المفروم والبقدونيس، الشوربة، خبز التيمس، اللبن الرائب، والعصير، وأما عن الحلويات المفضّلة في السعودية هي الكنافة بالقشطة، البسبوسة، وبلح الشام، ويعد الشاي الأحمر أساسي قبل صلاة العشاء والتراويح، ويطوف أحد أفراد البيت بمبخرة على الحاضرين.

مظاهر احتفالات السعوديين في شهر رمضان

ويجتمع الأصدقاء وأفراد العائلة كل ليلة في أحد البيوت، ثم ينامون وينهضون لتناول طعام السحور، ويتميز بوجود الخبز البلدي، السمن البلدي، اللبن، الكبدة، الشوربة، التقاطيع، وأحياناً الأرز والدجاج وبعض الأكلات الشعبية.

وتتبدل مواقيت العمل والدوام الرسمي في السعودية لتناسب الشهر الكريم، حيث تقلص ساعات العمل مقدار ساعة أو يزيد يوميا، وكذلك تكثر المناسبات الخيرية بشكل أقرب في رمضان، وتجمع التبرعات والصدقات للمساهمة في إفطار المحتاجين والمساكين، كما يحرص أهل الخير على إقامة الموائد الرمضانية، وتوزيع الماء في برادات مثلجة.

موائد رحمان للعمالة يقيمها السعوديين في شهر رمضان

وفي المدة الأخيرة انتشرت عادة إقامة موائد خاصة للعمالة الأجنبية المقيمة في السعودية قرب المساجد أو في المناطق الصناعية التي يعملون فيها، كما يهتم أهل الخير بتوزيع وجبات إفطار خفيفة عند إشارات المرور لمن تأخروا في العودة إلى المنزل.

في النصف الثاني من رمضان يلبس كثير من السعوديين ثياب الإحرام لأداء العمرة، أما في العشر الأواخر منه فإن البعض منهم يشد رحاله للاعتكاف في الحرم النبوي أو المكي.

اختلاف بداية الشهر الكريم حول العالم.. أول يوم رمضان بالسعودية الاثنين ومصر تستطلع غدا