طريقة عمل السحلب والكاسترد في الشتاء.. مشروبات دافئة لموسم البرد
نقدم طريقة عمل السحلب والكاسترد في الشتاء، فإنها ضمن الوصفات الشهية للمشروبات الشتوية، فهي يكون لها قدرة على منح الجسم الدفء والطاقة، بالإضافة إلى مذاقهما الشهي الذي يجمع بين الحلاوة والقوام الكريمي الرائع، حيث يتميز تحضيرهما في المنزل بإمكانية التحكم في المكونات وضبط مستوى الحلاوة والقوام حسب الرغبة.
طريقة عمل السحلب والكاسترد في الشتاء
وعن طريقة عمل السحلب والكاسترد في الشتاء، فإنه ينصح باستخدام حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي وغني، كما أن التحريك المستمر أثناء التسخين يمنع تكوين كتل ويجعل القوام ناعمًا، وأيضا يمكن زيادة كمية النشا للحصول على سحلب أكثر كثافة، أو تقليلها إذا كنت تفضل القوام السائل.
مقادير عمل السحلب والكاسترد في الشتاء
وإليكم مقادير عمل السحلب والكاسترد في الشتاء، والتي تكون كالآتي:
- 4 أكواب حليب كامل الدسم
- ملعقة كاسترد
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- رشة جوزة الطيب أو القرفة للتزيين
- مكسرات لوز، فستق حسب الرغبة
خطوات تحضير السحلب والكاسترد في الشتاء
وإليكم خطوات تحضير السحلب والكاسترد في الشتاء، والتي تتضمن على ما يلي:
- على وضع اللبن مع النشا والكاسترد والسكر في الخلاط بحيث يخلط جيدا.
- يوضع بعد ذلك المزيج على نار متوسطة
- يجب التحريك جيدا حتى يتكثف المزيج
- يوضع بعد ذلك السحلب بالكاسترد في أكواب مع تزينه بالمكسرات.
طريقة عمل السحلب الجاهز
وفيما يخص طريقة عمل السحلب الجاهز، فإنه من السهل التحضير في المنزل، من خلال شراء عبوة سحلب جاهزة من أقرب عطار ثقة، ففي هذا التقرير سوف نعرض الخطوات والمقادير بشكل مفصل:
مقادير عمل السحلب الجاهز
وعن مقادير عمل السحلب الجاهز، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 2 ملعقة سحلب جاهز
- ملعقة مكسرات متنوعة حسب الرغبة
- ملعقة سكر حسب الرغبة
- كوب لبن طبيعي
خطوات تحضير السحلب الجاهز
وإليكم خطوات تحضير السحلب الجاهز، والتي تتضمن على ما يلي:
- قم بتدفئة اللبن ثم يوضع 2 ملعقة من السحلب بحيث يتم التقليب المستمر حتى تتجنب الكلكعة.
- ثم قم بوضع السكر والمكسرات مع استمرار التقليب
- قم برفعه من على النار مباشرة ثم وضعه في كوب التقديم ورش عليه المكسرات وبالف هنا وشفا.
