آثار جانبية خطيرة لاتباع حمية الكيتو
تعرف حمية الكيتو بأنها نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، وهي شائعة الاستخدام لإنقاص الوزن، ورغم أنها قد تفيد لفترة قصيرة، إلا أن الأطباء وخبراء التغذية يحذرون من اتباعها لفترة طويلة، ويؤدي تقليل الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون إلى حالة الكيتوزية، وهي حالة أيضية يعتمد فيها الجسم بشكل أساسي على الدهون كمصدر للطاقة بدلًا من الكربوهيدرات، وهناك العديد من المخاطر التي تنطوي عليها هذه الحمية، وفيما يلي آثار جانبية خطيرة لاتباع حمية الكيتو، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
ما هو نظام الكيتو الغذائي؟
ويعتمد النظام الغذائي الكيتوني على استهلاك كميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون لمساعدة الجسم على حرق الدهون كمصدر للطاقة، وتشمل فوائده الصحية فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، والكيتوزية هي حالة أيضية يستخدم فيها الجسم الكيتونات كمصدر للطاقة بدلًا من الجلوكوز، وعادةً ما يكون ذلك نتيجة لانخفاض استهلاك الكربوهيدرات، وعلى الرغم من أن الكيتوزية غالبًا ما ترتبط بفقدان الوزن والتحكم في مستوى السكر في الدم، إلا أنها قد تسبب أيضًا مجموعة من الآثار الجانبية.
يسبب صدمة للجسم
يقتصر تناول الكربوهيدرات في حمية الكيتو على أقل من 50 غرامًا يوميًا، مما قد يسبب صدمة للجسم، فمع استنفاد الجسم لمخزونه من الكربوهيدرات وتحوّله إلى استخدام الكيتونات والدهون كمصدر للطاقة في بداية هذا النمط الغذائي، قد تعاني من أعراض شبيهة بالإنفلونزا، مثل الصداع، والدوار، والتعب، والغثيان، والإمساك.
يؤدي إلى جفاف شديد
ويعد الجفاف من أكثر الآثار الجانبية المبكرة شيوعًا للكيتوزية، ورغم أنه عادة ما يكون قصير الأمد وقابلًا للعلاج، إلا أن العديد من الأشخاص يعانون من نقص الماء في أجسامهم أثناء الكيتوزية بسبب تغيرات في الكهارل التي تؤثر على ترطيب الجسم، وتشير الأبحاث إلى أن الكلى قد تفرز كمية أكبر من الصوديوم عن المعتاد خلال الفترة من اليوم الثاني إلى اليوم السادس من الكيتوزية، وقد تشعر بجفاف الفم، والصداع، والدوار.
تعاني أيضًا من الإمساك أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي نظرًا للتغيرات الجذرية في النظام الغذائي، وقد يكون الإمساك ناتجًا ببساطة عن تناول سعرات حرارية وألياف، أو ألم في المعدة.
يسبب نقصًا في العناصر الغذائية
حمية الكيتو تقيد تناول العديد من الأطعمة، وخاصة الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والحبوب الكاملة والبقوليات، فقد لا توفر الكميات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن، ولا توفر حمية الكيتو ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د والمغنيسيوم والفوسفور، مما يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية تظهر أعراضه المختلفة.
وتناول الكربوهيدرات فقط قد يكون له التأثير المباشر على مستويات السكر في الدم، لذا فإن انخفاض تناول الكربوهيدرات بشكل كبير أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي، قد يسبب نقص سكر الدم أو انخفاض مستويات السكر في الدم، ويعد انخفاض سكر الدم مصدر قلق خاص لمرضى السكري، وتشمل بعض الأعراض الشعور بالتوتر، والجوع المستمر، والتعب، والدوار، وزيادة معدل ضربات القلب، والصداع المتكرر.
