أبرزها الجوز.. أطعمة تحتوي على معدن السيلينيوم
يُعدّ السيلينيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة، لكنه يلعب أدوارًا كبيرة في دعم صحة الغدة الدرقية، وتعزيز المناعة، والمساعدة في تنظيم الهرمونات، وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي. ورغم أن نقصه نادر في الولايات المتحدة، فإن إدراج أطعمة غنية به في النظام الغذائي يضمن الحصول على الاحتياج اليومي دون اللجوء إلى المكملات.
. أطعمة تحتوي على معدن السلينيوم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن من أهم الأطعمة التي تحتوي على السلينيوم كالتالي:
1. الجوز البرازيلي: يعد أغنى مصدر طبيعي بالسيلينيوم على الإطلاق. فحفنة صغيرة (نحو 6 حبات) قد توفر أكثر من الاحتياج اليومي بكثير، لذا يُنصح بعدم الإفراط لتجنب الجرعات الزائدة.
2. الأسماك والمأكولات البحرية: لأن السيلينيوم يوجد في الماء، فإن كثيرًا من الأسماك غنية به، مثل التونة والسردين والروبيان.
3. اللحوم واللانشون: مصادر بروتينية توفر كميات جيدة من السيلينيوم.
4. الحبوب والخبز والمكرونة: تُعد من أهم المصادر لدى كثير من الناس، إذ تمتص النباتات السيلينيوم من التربة.
5. كبد البقر: من الأطعمة الغنية بالعناصر الدقيقة، ومنها السيلينيوم.
6. الدجاج والديك الرومي: لحوم خفيفة غنية بالبروتين والسيلينيوم مع سعرات معتدلة.
