تعرف على فوائد مسحوق الشمندر لدعم صحة القلب
كشف تقرير حديث عن فوائد مسحوق الشمندر كمكمل غذائي يمكن إضافته للعصائر والمشروبات المخفوقة، واعتبره طبيب القلب الخاص بمارثا ستيوارت مشابهًا في تأثيره لدواء أوزمبيك، من حيث دعم صحة القلب وتعزيز الشعور بالشبع، وذلك وفقًا لما نشر في foxnews.
كيف يستخدم مسحوق الشمندر؟
مارثا ستيوارت تعتمد على إضافة مسحوق الشمندر إلى عصيرها اليومي المكون من السبانخ، الخيار، الزنجبيل، قشر البرتقال، الكرفس، والبقدونس، ما يمنحه قيمة غذائية إضافية مع نكهة لذيذة. يمكن أيضًا دمجه في الزبادي، دقيق الشوفان، الحمص، وحتى في عجائن الكعك والمعكرونة.
تقول ستيوارت في حلقة من برنامجها الصوتي، إن مسحوق الشمندر مفيد للقلب والأوعية الدموية، كما أشارت إلى أنه قد يساعد في فقدان الوزن، معتبرةً أنه إضافة مريحة ولذيذة للعصائر اليومية.
فوائد أكسيد النيتريك
أوضحت أخصائية التغذية تيريزا لينك، أن النترات غير العضوية الموجودة في الشمندر تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على توسيع الأوعية الدموية، تحسين تدفق الدم، زيادة توصيل الأكسجين للعضلات والأنسجة، ودعم كفاءة القلب والأداء الرياضي. وأظهرت الدراسات أيضًا أن أكسيد النيتريك قد يعزز وظائف الميتوكوندريا ويدعم بعض القدرات المعرفية.
تأثيرات صحية محتملة
وأظهرت مراجعة علمية أن مكملات عصير الشمندر يمكن أن تحسن الأداء الرياضي والتحمل أثناء التمارين عالية الكثافة. كما تشير أبحاث إلى أن شرب عصير الشمندر قد يخفض ضغط الدم مؤقتًا، إذ تصل التأثيرات القصوى خلال ساعات قليلة ثم تتلاشى تدريجيًا، ما يتطلب تناوله بانتظام للحفاظ على الفوائد.
اعتبارات مهمة عند استخدام المكمل
مسحوق الشمندر قد يفتقر إلى الألياف الطبيعية الموجودة في الشمندر الكامل، وهي ضرورية لدعم الهضم وصحة الأمعاء وتوازن نسبة السكر في الدم.
ويوصي الخبراء باختيار المستخلصات المعيارية التي تحدد كمية النترات بدقة، مع التأكد من اختبارات الجودة والنقاء من مصادر خارجية لتجنب المعادن الثقيلة مثل الكادميوم والرصاص.
