أطعمة صحية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية
يمكن للنظام الغذائي أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تبدأ صحة القلب من النظام الغذائي، ولم يعد الحفاظ على صحة القلب خيارًا، بل ضرورة، وتعد أمراض القلب والأوعية الدموية من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم، لذا فإن ما تتناوله من طعام له أهمية بالغة في الحفاظ على صحة القلب، وفيما يلي أطعمة صحية تعزز صحة القلب، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
الخضراوات الورقية
تعد السبانخ والكرنب والبروكلي أمثلة على الخضراوات الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن والنترات، التي تُساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية، كما تساهم هذه الخضراوات في خفض ضغط الدم، والحفاظ على مرونة الشرايين، وتحسين تدفق الدم، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الخضراوات الغنية بالنترات يُمكنهم تقليل احتمالية إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 12 و26%، وهي نسبة كبيرة جدًا.
السمك الدهني
سمك السلمون والماكريل والسردين من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية، وهي أحماض ضرورية لصحة القلب، وقد ثبت أن تناول الأسماك بانتظام قد يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وحتى قصور القلب، كما أنها تحارب الالتهابات، وتخفض مستويات الدهون الثلاثية، وتساعد على استقرار نبضات القلب.
الحبوب الكاملة
الشوفان والأرز البني والكينوا من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تخفض مستويات الكوليسترول الضار، تناول حصة أو حصتين يوميًا من الحبوب الكاملة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 20%، كما أنها تساهم في استقرار مستويات الكوليسترول وتحسين مستوى السكر في الدم، وتعزز صحة القلب على المدى الطويل.
المكسرات والبذور
وبذور الكتان واللوز وبذور الشيا والجوز غنية بالدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة، وتشير الأبحاث إلى أن تناول المكسرات بانتظام قد يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وينظم مستوى الكوليسترول، فهي تساعد في خفض الكوليسترول الضار، وتوفر الدهون الصحية، وتخفف الالتهابات.
