دراسة: تناول الشوكولاتة قد يقلل خطر الوفاة بنسبة 10%
كشفت دراسة علمية حديثة عن فوائد غير متوقعة لتناول الشوكولاتة، حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكونها بانتظام قد يكونون أقل عرضة للوفاة بنسبة تصل إلى 10% مقارنة بغيرهم، في مفاجأة تزامنت مع زيادة الإقبال على الحلويات وخاصة في مواسم الاحتفالات السنوية.
تناول الشوكولاتة قد يقلل خطر الوفاة بنسبة 10%
وحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، أوضحت الدراسة أن تناول الشوكولاتة لا يرتبط فقط بالمتعة، بل قد يسهم أيضًا في تقليل خطر الوفاة المبكرة الناتجة عن أمراض القلب بنسبة تصل إلى 16%، ما يعزز من مكانتها كأحد الأطعمة التي قد يكون لها تأثير إيجابي على الصحة عند تناولها باعتدال.
وبحسب الباحثين، تعود هذه الفوائد إلى عملية التخمير التي تمر بها حبوب الكاكاو أثناء تصنيع الشوكولاتة، والتي تنتج مركبات نشطة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات، ما يساعد في تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
أهمية الاعتدال في تناول الشوكولاتة
وأشارت الدراسة المنشورة في مجلة Frontiers in Nutrition إلى أن الشوكولاتة تُصنف ضمن الأطعمة المخمرة التي قد تقدم فوائد صحية، إلى جانب منتجات أخرى مثل الزبادي والجبن، حيث أظهرت تأثيرات مشابهة في دعم صحة القلب وتقليل معدلات الوفاة.
ورغم هذه النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أهمية الاعتدال في تناول الشوكولاتة، خاصة الداكنة، نظرًا لاحتواء بعض الأنواع على نسب مرتفعة من السكر والدهون المشبعة، مؤكدين أن الإفراط في استهلاكها قد يُلغي فوائدها الصحية المحتملة.
