ضبط 41 كيلوجرامًا من اللحوم الفاسدة داخل مطعم بالأقصر وإحالة الواقعة لجهات التحقيق
تمكنت حملة تفتيشية مكثفة في محافظة الأقصر في إطار جهود الرقابة المستمرة على الأسواق لضمان سلامة الغذاء المتداول، من ضبط حوالي 41 كيلوجراما من اللحوم، والدواجن، ومصنعات اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المطاعم بمنطقة المدينة المنورة.
تفاصيل ضبط اللحوم الفاسدة
وكشف الفحص البيطري الميداني أن المضبوطات تعاني من تغير واضح في الخواص الطبيعية من حيث اللون والملمس، إلى جانب وجود سوائل انفصالية ناتجة عن عمليات الفك وإعادة التجميد، مما يجعلها تشكل خطرا على الصحة العامة.
تحرك عاجل وإجراءات قانونية
جرى على الفور بناءً على التقرير الفني للجنة، تحرير محضر بالواقعة وعرضه على جهات التحقيق لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.
وتم التحفظ على الكميات المضبوطة وإيداعها داخل إحدى الثلاجات المخصصة لحفظ اللحوم، لحين صدور قرار النيابة بشأن إعدامها.
وقد تشكلت اللجنة الرقابية بتنسيق مشترك بين مديرية الطب البيطري، وهيئة سلامة الغذاء، وشرطة البيئة والمسطحات، لضمان تطبيق القانون بحزم على المخالفين.
تكثيف الرقابة على أسواق الأقصر
أوضح الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر، أن المديرية تواصل توجيه حملاتها المفاجئة لضبط محلات الجزارة، والمطاعم، وثلاجات الحفظ في مختلف مراكز ومدن المحافظة.
وتأتي هذه الجهود تنفيذًا لتوجيهات الأجهزة التنفيذية بالمحافظة ووزارة الزراعة، بهدف التأكد من استيفاء كافة المنشآت للاشتراطات الصحية والبيطرية المطلوبة، ضمن خطة شاملة ومستدامة لضمان وصول منتجات غذائية آمنة وسليمة للمستهلكين، وحمايتهم من الغش التجاري.
