فوائد صحية لتناول البرقوق المجفف
يعرف البرقوق بأنه يساعد في تخفيف الإمساك، ويحتوي البرقوق المجفف على الألياف والسكر الطبيعي الذي يسمى السوربيتول، والذي يساعد معًا في الحفاظ على حركة الأمعاء، وعلى الرغم من احتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من أمراض الشيخوخة، إلا أنه يجب أن يحظى بتقدير أكبر بكثير من مجرد علاج الإمساك.
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، يعمل البرقوق المجفف على تعزيز صحة العظام، وخاصة للنساء، ويعمل كمادة حيوية خفيفة تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهذا يعني أنه يدعم صحة الأمعاء على المدى الطويل وليس فقط للتخفيف السريع، ومن الناحية الغذائية، فهو غني بشكل مدهش، وتوفر أربع إلى خمس حبات من البرقوق حوالي 280 ملغ من البوتاسيوم، أي حوالي 12% من الاحتياجات اليومية، وإلى جانب فيتامين ك والألياف القابلة للذوبان ومركبات مضادات الأكسدة.
ويساعد البوتاسيوم على تنظيم وظائف الأعصاب وانقباض العضلات، بينما يُعد فيتامين ك ضروريًا لتخثر الدم وصحة العظام، كما يحتوي البرقوق على النحاس، الذي يدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء والمناعة، وكميات قليلة من فيتامين ج، الذي يساعد على الحماية.ويحسن امتصاص الحديد.
وتحتوي حفنة نموذجية من خمس حبات من البرقوق على حوالي 104 سعرات حرارية، و1 جرام من البروتين، ولا تحتوي على دهون، و28 جراما من الكربوهيدرات، و3 غرام من الألياف، و17 جراما من السكريات الطبيعية.
فوائد تناول البرقوق المجفف
- الحفاظ على عملية الهضم بسلاسة.
- منع الانتفاخ ومشاكل القولون
- يدعم صحة العظام
- يقلل خطر الإصابة بالسرطان
