خبراء تغذية يكشفون مخاطر مفاهيم مضللة في حمية الكيتو

حذّر خبراء تغذية من الانسياق وراء ما يُعرف بـ تأثير الاندفاع المرتبط بحمية الكيتو، مؤكدين أنه من المفاهيم الشائعة على الإنترنت والتي قد تعطي انطباعًا مضللًا حول فقدان الوزن السريع، مع احتمالات التعرض لمشكلات صحية خطيرة، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.

خبراء تغذية يكشفون مخاطر مفاهيم مضللة في حمية الكيتو

روّج بعض متبعي نظام الكيتو الغذائي، خاصة عبر منصات مثل Reddit، لفكرة حدوث انخفاض مفاجئ وكبير في الوزن خلال فترة قصيرة، فيما يُطلق عليه “تأثير الاندفاع”، وهو ما يفسره البعض على أنه نتيجة مباشرة لحرق الدهون بسرعة.

لكن متخصصين أوضحوا أن هذا التفسير غير دقيق، حيث إن الانخفاض السريع في الوزن لا يعكس فقدان الدهون، بل يرتبط في الأساس بفقدان الجسم لكمية من الماء نتيجة تقليل تناول الكربوهيدرات.

ويُعد نظام الكيتو، الذي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون، من الأنظمة الغذائية المستخدمة منذ سنوات طويلة، وكان يُوصف في الأساس لبعض مرضى الصرع للمساعدة في تقليل النوبات، قبل أن ينتشر بشكل واسع كوسيلة لفقدان الوزن.

وأشار خبراء إلى أن تقليل الكربوهيدرات يدفع الجسم للدخول في حالة الكيتوزية، حيث يبدأ في استخدام الدهون كمصدر رئيسي للطاقة بدلًا من الجلوكوز، وهو ما يؤدي إلى فقدان مخزون الجليكوجين المرتبط بالماء داخل الجسم، وبالتالي انخفاض الوزن بشكل سريع في البداية.

وأكدوا أن هذا النوع من فقدان الوزن يُعد مؤقتًا، ولا يعكس خسارة حقيقية في الدهون، والتي تحدث بشكل تدريجي وعلى مدى أطول.

صيحات العناية بالشعر قد تؤدي إلى نتائج عكسية | دراسة

وحذّر المختصون من السعي وراء هذا التأثير، خاصة أن بعض الممارسات المرتبطة به قد تكون ضارة، مثل الإفراط في الصيام أو التلاعب بالنظام الغذائي أو اللجوء إلى وسائل تؤدي إلى فقدان السوائل، ما قد يسبب الجفاف ونقص العناصر الغذائية الأساسية.

وشددوا على أهمية اتباع أنظمة غذائية متوازنة وتحت إشراف مختصين، مع تجنب الانجراف وراء الاتجاهات المنتشرة عبر الإنترنت التي تعد بنتائج سريعة دون أسس علمية واضحة، حفاظًا على الصحة العامة