جمعية القلب الأمريكية توصي بالبروتين النباتي أولًا وتقليل الدهون لحماية القلب
دعت جمعية القلب الأمريكية إلى تبني نظام غذائي صحي يعتمد بشكل أساسي على البروتينات النباتية، مثل البقوليات والمكسرات والبذور، بدلًا من اللحوم، مع الإكثار من تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
جمعية القلب الأمريكية توصي بالبروتين النباتي أولًا وتقليل الدهون لحماية القلب
وحسب ما نشرته وكالة أنباء رويترز، أوصت الجمعية بالحد من استهلاك السكر والملح والأطعمة فائقة المعالجة، مع استبدال منتجات الألبان كاملة الدسم بنظيراتها قليلة أو منزوعة الدسم، إلى جانب اختيار الدهون غير المشبعة وتقليل السكريات المضافة في الأطعمة والمشروبات.
وفيما يتعلق باللحوم الحمراء، شددت التوصيات على ضرورة اختيار القطع قليلة الدهن، وتجنب اللحوم المصنعة، وتقليل الكميات المستهلكة منها.
كما أكدت الإرشادات أهمية إعداد الطعام بكميات قليلة من الملح أو بدونه، والحد من تناول الكحول، مشيرة إلى أن الأطفال يمكنهم اتباع هذا النمط الغذائي الصحي بدءًا من عمر عام واحد.
وتأتي هذه التوصيات في وقت أعلنت فيه إدارة دونالد ترامب في وقت سابق من العام إرشادات غذائية مختلفة تشجع على تناول البروتين من مصادر حيوانية ونباتية، بما في ذلك منتجات الألبان كاملة الدسم.
يُذكر أن جمعية القلب الأمريكية تُعد من أبرز المنظمات الصحية في الولايات المتحدة، وتصدر إرشاداتها الغذائية كل خمس سنوات بهدف تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية.
