دراسة: الإفراط في تناول الملح قد يسرّع من تدهور الذاكرة لدى كبار السن
كشفت دراسة علمية حديثة عن أن الإفراط في تناول الملح قد يكون مرتبطًا بتسارع تدهور الذاكرة لدى بعض الفئات، خاصة كبار السن، في نتائج أظهرت ارتباطًا محتملًا بين النظام الغذائي الغني بالصوديوم والصحة الإدراكية، وذلك وفقًا لما نشر في فوكس نيوز.
الإفراط في تناول الملح قد يسرّع من تدهور الذاكرة لدى كبار السن
وبحسب الدراسة التي تابعت أكثر من 1200 شخص فوق سن الستين لمدة 6 سنوات، وجد الباحثون أن ارتفاع استهلاك الصوديوم ارتبط بانخفاض أسرع في القدرة على “استرجاع الذكريات الشخصية” لدى الرجال تحديدًا، بينما لم تُلاحظ نفس النتائج لدى النساء، ما يشير إلى وجود اختلافات مرتبطة بالجنس في تأثير الملح على الدماغ.
ويرجح الباحثون أن ارتفاع ضغط الدم، المعروف بأنه أحد أبرز عوامل خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر، قد يكون حلقة الوصل بين استهلاك الملح وتدهور الذاكرة، نظرًا لدوره المباشر في تنظيم تدفق الدم إلى الدماغ.
وأكدت الدراسة أن هذه النتائج لا تعني أن الملح يسبب التدهور المعرفي بشكل مباشر، بل تشير إلى وجود علاقة ارتباط فقط، مع احتمالية تأثر النتائج بعوامل أخرى مثل نمط الحياة وجودة النظام الغذائي والنشاط البدني.
كما شدد الخبراء على أن معظم الصوديوم في النظام الغذائي يأتي من الأطعمة المصنعة، وليس من ملح الطعام فقط، داعين إلى تقليل الوجبات السريعة والاعتماد على أطعمة طبيعية مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية، للحد من المخاطر المرتبطة بصحة القلب والدماغ.
