طريقة عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي.. وصفة اقتصادية بطعم لا يقاوم
نقدم طريقة عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي، فإن الدونتس من أشهر أنواع الحلويات الغربية، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تزيينها بالشوكولاتة أو السكر أو الصوصات المختلفة، حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي
وفيما يخص طريقة عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي، فمن أجل الحصول على نتيجة هشة وطرية مثل الجاهزة، فهناك عددا من النصائح التي يجب اتباعها، حيث يتطلب الأمر الالتزام بالمقادير وخطوات التحضير:
- يجب عدم استخدام حليب ساخن حتى لا يفسد مفعول الخميرة،
- يجب ترك العجينة تختمر جيدًا للحصول على قوام هش وخفيف.
- كما أن القلي في زيت متوسط الحرارة يمنع احتراقها من الخارج وبقاء الداخل غير ناضج.
مقادير عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي
وعن مقادير عمل الدونتس فاطمة أبو حاتي، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- رشة ملح
- بيضة واحدة
- ربع كوب من الزبدة الذائبة
- كوب من الحليب الدافئ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- زيت غزير للقلي
- سكر بودرة للتزيين أو شوكولاتة مذابة حسب الرغبة
خطوات تحضير الدونتس فاطمة أبو حاتي
وفيما يخص خطوات تحضير الدونتس فاطمة أبو حاتي، فإنها تتضمن على ما يلي:
- وتتضمن الخطوة الأولى خلط الدقيق مع السكر والخميرة ورشة الملح جيدًا.
- عليك إضافة البيضة والزبدة الذائبة والفانيليا والحليب الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
- ثم تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع باستخدام قطاعة الدونتس أو أي أداة دائرية مناسبة.
- تترك قطع الدونتس لمدة 20 دقيقة إضافية حتى ترتاح.
- عليك قلي الدونتس في زيت متوسط الحرارة حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.
- بعد إخراجها من الزيت، توضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- عليك تزين الدونتس بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
طريقة عمل الدونتس محمد حامد
وفيما يخص طريقة عمل الدونتس محمد حامد، فإنه يفضل نخل الدقيق قبل الاستخدام للحصول على عجينة ناعمة، كما يجب عدم الإكثار من الدقيق أثناء العجن حتى لا تصبح الدونتس جافة.
مقادير عمل الدونتس محمد حامد
وعن مقادير عمل الدونتس محمد حامد، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 2 ونصف كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- بيضة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب حليب دافئ
- ربع كوب ماء دافئ
- رشة ملح
- فانيليا
- زيت للقلي
- شوكولاتة أو مربى للتزيين
خطوات تحضير الدونتس محمد حامد
وفيما يخص خطوات تحضير الدونتس محمد حامد، فعليك اتباع ما يلي:
- قم بخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح، على أن يضاف البيضة والزبدة والفانيليا والحليب والماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة لينة.
- بعد ذلك قم بتغطية العجينة وتترك لمدة ساعة حتى تختمر جيدًا.
- عليك الان بفرد وتقطيع الدونتس على شكل دوائر مع عمل فتحة صغيرة في المنتصف.
- اترك العجينة مرة أخرى لمدة ربع ساعة، ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تتحمر.
- عليك غمس الدونتس بعد القلي في الشوكولاتة المذابة أو ترش بالسكر، ويمكن حشوها بالمربى أو الكاسترد حسب الرغبة.
