دراسة: التوقف عن تناول القهوة لمدة أسبوعين فقط قد يجعل الناس أقل توترًا
كشفت نتائج دراسة، أن التوقف عن تناول القهوة لمدة أسبوعين فقط قد يجعل الناس أقل اندفاعًا وأقل توترًا، وأن التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين قد يحسن النوم والذاكرة.
ووفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، قام العلماء بتتبع 62 شخصًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة لدراسة تأثير القهوة على الجسم والدماغ، وشملت المجموعة 31 شخصًا يشربون القهوة بانتظام و31 شخصًا لا يشربونها، وفي بداية الدراسة، قدم جميع المتطوعين عينات من الدم والبول والبراز، كما أكملوا استبيانات حول الحالة المزاجية والسلوك، بالإضافة إلى اختبارات الذاكرة والإدراك.
دراسة: التوقف عن تناول القهوة لمدة أسبوعين فقط قد يجعل الناس أقل توترًا
وطلب من شاربي القهوة المعتادين التوقف عن شربها تمامًا لمدة أسبوعين، وبعد ذلك تم توزيعهم عشوائيًا إما لتناول القهوة المحتوية على الكافيين أو القهوة منزوعة الكافيين لمدة 21 يومًا أخرى، وتلقى ستة عشر شخصًا القهوة المحتوية على الكافيين، بينما تلقى خمسة عشر شخصًا القهوة منزوعة الكافيين.
وقارن الباحثون كيف تغير المشاركون خلال مرحلتي الانسحاب وإعادة الإدخال، ووجدوا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام يعانون من سلوك أكثر اندفاعًا وتفاعلًا عاطفيًا أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون القهوة، لكن بعد أن تخلى شاربو القهوة عن عادتهم لمدة أسبوعين، انخفض كلا المؤشرين، وعندما أعيد إدخال القهوة إلى النظام الغذائي، اختلفت التأثيرات باختلاف النوع المستهلك.
وأفاد المشاركون الذين تناولوا القهوة المحتوية على الكافيين بانخفاض مستوى القلق والضيق النفسي، وأولئك الذين تناولوا القهوة منزوعة الكافيين شهدوا تحسنًا في جودة النوم والنشاط البدني ودرجات الذاكرة، وقال الباحثون إن النتائج تشير إلى أن القهوة قد تؤثر على الجسم بطرق تتجاوز بكثير تأثير الكافيين الذي يعتمد عليه العديد من شاربي القهوة كل صباح.
