تناول الفاكهة الداكنة وشرب فنجان واحد من القهوة يوميًا يبطئ الشيخوخة| دراسة
توصلت نتائج دراسة، إلى أن تناول كميات وفيرة من الفاكهة الداكنة والاكتفاء بفنجان واحد من القهوة يوميًا، قد يُساعد في إبطاء عملية الشيخوخة، حيث وُجد أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالبوليفينولات، الموجودة في أطعمة مثل التوت والتفاح والقهوة والكاكاو والشاي، كانوا أكثر عرضةً بمرتين لامتلاك خلايا أكثر شبابًا.
تناول الفاكهة الداكنة وشرب فنجان واحد من القهوة يوميًا يبطئ الشيخوخة
ووفقا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، من المعروف أن هذه المركبات تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، لكن الأبحاث الحديثة تُظهر أنها قد تُساهم أيضًا في حماية التيلوميرات الخلوية، وهذه خيوط من الحمض النووي DNA في أطراف الكروموسومات، تحميها من التلف، زمع تقدم العمر، تقصر التيلوميرات تدريجيًا، وهو ما يرتبط بأمراض الشيخوخة وعمر الخلايا.
وقام باحثون من جامعة نافارا في بامبلونا، إسبانيا، بقياس طول التيلوميرات في عينات من أكثر من 1700 بالغ، وقاموا بتقييم استهلاكهم للبوليفينولات، ووفقًا لنتائج عرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة، كان الأشخاص الذين تناولوا أعلى كميات من البوليفينولات في نظامهم الغذائي أقل عرضةً لقصر التيلوميرات بنسبة 52% مقارنةً بمن تناولوا أقل كمية، أما المشاركون الذين تناولوا أكبر كمية من الفاكهة، حوالي أربع أو خمس قطع يوميًا، فكانوا أقل عرضةً لقصر التيلوميرات بنسبة 29% مقارنةً بمن تناولوا أقل كمية.
وارتبط استهلاك كمية معتدلة من القهوة، حوالي كوب واحد يوميًا، بانخفاض خطر قصر التيلوميرات بنسبة 26% مقارنةً بعدم استهلاكها، وقد رُبط قصر التيلوميرات بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المرتبطة بالتقدم في السن، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، وداء السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان، والوفيات بشكل عام.
وقالت إيزابيلا كوري غوزمان، المؤلفة الرئيسية للدراسة: تشير النتائج إلى رسالة أوسع نطاقًا، قد يكون اتباع نظام غذائي غني بالبوليفينولات، بما في ذلك أطعمة مثل الفواكه والقهوة، جزءًا من الحل لدعم شيخوخة خلوية صحية، ولا يتعلق الأمر هنا بنوع واحد من الطعام المضاد للشيخوخة، بل بالتأثير التراكمي للخيارات الغذائية اليومية على مر الزمن.
