أسعار الدواجن والبيض تستقر في الأسواق.. والفراخ البيضاء تسجل 67 جنيهًا بالمزارع
شهدت أسعار الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في المعاملات التجارية؛ حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء مستوى يتراوح بين 67 و68 جنيهًا للكيلو جرام تسليم أرض المزرعة جملة، في حين تم تداولها للمستهلكين في أسواق التجزئة بأسعار تتراوح بين 72 و82 جنيهًا للكيلو قطاعي وفقًا لآليات العرض والطلب.
وتراوحت أسعار الدواجن الحمراء الساسو بين 88 و89 جنيهًا للكيلو في البورصة، لتباع بالأسواق للمواطنين ما بين 98 و99 جنيهًا للكيلو مسجلة ارتفاعًا قدره 3 جنيهات، بينما بلغت أسعار الفراخ البلدي في السوق ما بين 105 و120 جنيهًا للكيلو قطاعي، وتراوح كيلو البانيه بين 190 و250 جنيهًا بحسب النطاق الجغرافي والمنطقة السكنية.
كرتونة البيض الأبيض تسجل 85 جنيهًا
وفي سياق متصل، استقرت قطاعات الائتمان الغذائي لبيض المائدة خلال تعاملات اليوم الخميس 4 يونيو 2026؛ حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض 85 جنيهًا جملة بالمستودعات، لتباع للمستهلك النهائي بنحو 95 جنيهًا، مِمَّا يسهم في تأمين معدلات تدفق السلع الاستراتيجية لجمهور المستهلكين بأسعار متوازنة.
وسجلت كرتونة البيض الأحمر 90 جنيهًا جملة في المزارع والشركات الموردة، لتباع للمواطنين في منافذ التجزئة بنحو 100 جنيه، وسط تدفقات منتظمة للبضائع من محطات الإنتاج الداجني، وتنسيق كامل بين الغرف التجارية وقطاع التموين لتفادي أي اختناقات لوجستية بقرى ومراكز التوزيع.
وتتأثر أسعار بورصة الدواجن بحزمة من المتغيرات الهيكلية؛ أبرزها توازن العرض والطلب بأسواق الاستهلاك، وتكاليف الإنتاج المرتبطة بأسعار الأعلاف والأدوية البيطرية وقنوات الائتمان، إلى جانب العوامل البيئية والمناخية المؤثرة على دورات التربية بالمزارع، والعوامل الصحية المرتبطة بسلامة القطعان.
وتتكامل هذه المحددات مع العوامل الاقتصادية العامة كالسياسة النقدية ومعدلات التضخم، والعوامل السياسية التي تؤثر على سلاسل الإمداد اللوجستية للمواد الخام، مِمَّا يتطلب تخطيطًا استراتيجيًا طويل الأجل من قِبل الشركات ومجتمع الأعمال لضمان استقرار الأسواق وتحقيق معدلات نمو مستدامة للثروة الداجنة.
