البتى فور بـ 100 جنيه.. تعرف على أسعار كحك العيد بمختلف أنواعه

يقبل المصريون على شراء كحك العيد بمختلف أنواعه احتفالا بعيد الفطر المبارك حيث تختلف أسعار الكحك من منطقة إلى أخري ومن محل إلى أخر بحسب إختلاف مكونات الكحك وتفاوت تكلفتة وأنواعه.

وتراوحت أسعار الكحك في الأسواق من 65 جنيها الى 150 جنيها، وبلغت الأسعار بحسب استطلاع لعينة من المحلات في مناطق مختلفة كالأتي :.

• الكحك بالملبن بلغ سعر الكيلو من 65 و150 جنيها
• الكحك بعين الجمل تراوح سعرة من 80 و250 جنيها للكيلو جرام.
• البتى فور يتراوح سعرة ما بين 60 و210 جنيهات للكيلو جرام،
• أسعار الغُريِّبة السادة بين 50 و210 جنيهات للكيلو جرام،
• أسعار الغُريِّبة بالفستق لتتراوح بين 140 و252 جنيها للكيلو جرام.
• أسعار الغُريِّبة بدون فستق من 100 الى 135 جنيها للكيلو جرام.
• معمول عجوة بلغ سعرة ما بين 50 الى 135 جنيها للكيلو جرام.
• بسكويت نشادر بلغ سعرة ما بين 70 الى 130 جنيها للكيلو جرام.
• بسكويت برتقال بلغ سعره ما بين 60 الى 130 جنيها للكيلو جرام.
• بتي فور فرمسيل بلغ سعره من 90 الى 130 جنيها للكيلو جرام.
• كحك عجمية بلغ سعرة من 60 الى 150 جنيها للكيلو جرام.
• بتي فور العيد شيكولاتى من 150 الى 210 جنيها للكيلو جرام.
• كحك نباتي سادة- ملبن_عجوة يبلغ سعرة 35 جنيه للكيلو جرام في المخابز والمحلات العادية
• غريبة نباتي سادة يبلغ سعر الكيلو جرام 35 جنيها في المحلات العادية.

بدون زيادة في الوزن.. 8 نصائح لتناول كحك وبسكويت عيد الفطر المبارك

تحضر الكثير من السيدات لعمل الكحك والبسكويت، تلك الحلويات الشهيرة التي تكون الطعام الأول في الأيام الأولى من عيد الفطر بعد صيام دام شهر كامل.

ونلاحظ في الفترة الأخيرة إقبال المواطنين على شراء الكحك والبسكويت الجاهز من المحلات لتوفير الوقت فضلا عن مذاقة المختلف، إلا أنه مازالت بعض الأسر تحرص على تصنيعه في البيت فهي عادة مبهجة يجتمع على شرفها العائلات والأطفال.

ونقدم لكم طريقة عمله بوصفة الشيف سالي فؤاد:

المقادير:

نصف كيلو دقيق

ملعقة ريحة الكحك

رشة ملح

3 ملعقة سمسم محمص

ربع كيلو سمنة

نصف كوب ماء فاتر او اكثر حسب الاحتياج

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

سكر بودرة منخول

العجمية “حشو الكحك”

ربع كوب سمنة

3 ملعقة كبيرة سمسم

نصف كوب دقيق

طريقة التحضير:

• اخلطي الدقيق مع ريحة الكحك ثم ضيفي رشة الملح والسمسم
• في وعاء اخر اقدحي السمنة على النار ثم ضعيها على الدقيق وقلبيها جيدا واتركي العجينة لتبرد
• اخلطي الماء مع الخميرة وملعقة من السكر وقلبيهم جيدا ثم ضيفيه على الخليط واعجنيهم ثم اتركي العجين حتى يرتاح
• شكليه حسب الرغبة اما في قوالب الكحك او بالمنقاش واحشيه بالعجمية
• ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصل الى اللون الذهبي الفاتح وقدميه وزينيه بالسكر البودرة

طريقة تحضير العجمية

• ذوبي السمنة على نار هادئة ثم ضيفي السمسم ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم قليلا ثم ضيفي العسل
• قلبيهم جيدا حتى يصل الى لون الكراميل الفاتح واتركيها حتى تبرد واحشي بها الكحك.