أستاذ كائنات دقيقة: البقوليات والحبوب الكاملة تزيد المناعة وتقى من فيروس كورونا (فيديو)
قال الدكتور محمود الأنصارى أستاذ المناعة والكائنات الدقيقة بجامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا، إن تناول البقوليات والحبوب الكاملة مثل الفول والعدس يزيد من مناعة الأنسان ويجعله قادراً على قهر الفيروسات الشتوية، خاصة التى تهاجم الجهاز التنفسى مثل فيروس كورونا المستجد .
وأوضح خلال لقاءه بالإعلامي محمد غانم عبر فقرات برنامجه ” الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2، أن الدكتور محمود الأنصاري أكد فى تصريحاته ، احتواء البقوليات بأنواعها وخاصة الفول على الحديد وفيتامين “c ” الذى يعد من أهم العناصر المقاومة لفيروس كورونا المستجد الذى يصيب الجهاز التنفسي للإنسان ويؤدى الى الوفاة .
وأضاف غانم، أن 16 دولة حول العالم تشارك مصر عاداتها التقليدية فى تناول الفول والبقوليات ولذلك أصابتها محدودة من فيروس الكورونا ، كما نجحت فى السيطرة على الفيروس القاتل قبل انتشاره بين المواطنين.
