13 فائدة لحبوب القطيفة..تعرف عليهم

تعد حبوب القطيفة معروفة منذ القدم فهي تحتوي على العديد من المعادن، وتتضمن  15% من الألياف مع 14 % من البروتين، بالإضافة إلى احتوائها على أعلي  نسبة من الكالسيوم مقارنة بباقي الحبوب، كما تعد من الحبوب الكاملة مثل الخضراوات، ولكن على الرغم من فوائدها إلا أن الكثيرين يجهلونها..لذا وضع موقع “Healthline” فوائد حبوب القطيفة كالتالي:

• يخفض مستويات الكوليسترول، حيث تساعد الزيوت المتواجدة فيها على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، بما في ذلك الدهون الثلاثية.
• يحارب الالتهابات نتيجة احتوائها على الخصائص المضادة للالتهابات، كما أن زيوتها تعمل على تخفيف الألم وتقلل من الالتهاب الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكر والسكتات الدماغية.
•   يمكن استخدام زيت القطيفة في علاج الإصابات الطفيفة في الجلد.
• يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، بسبب احتوائها على مضادات للأكسدة.
•  تساعد في خفض مستويات ضغط الدم، حيث تساعد الألياف والمغذيات الموجودة بها على خفض ضغط الدم، مما يجعلها غذاء صحي للقلب.
•   مصدر جيد للبروتين، فالقطيفة مصدر غني جدًا بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية، ويقدر كوب واحد فقط من القطيفة على حوالي 10 جرامات من البروتين.
• لديه خصائص “ليسين” قوية، وهو حمض أميني يساعد على امتصاص الجسم للكالسيوم وبناء العضلات، وإنتاج الطاقة.
•  تساعد في عملية الهضم، نتيجة احتوائها على الألياف، فالفقر من تناول الألياف يؤدي إلى الإمساك والانتفاخ، الأمر الذي يعمل على زيادة الدهون، فإنها غنية بالألياف التي تساعد على صحة الجهاز الهضمي والكوليسترول واعتدال مستوى ضغط الدم، كما يبطئ من امتصاص السكريات للسماح للجسم بمواكبة إنتاج الطاقة، لذلك لابد من استخدامها في وجبات الفطورفي الصباح.
• تحتوى على كم هائل من معادن كالكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس، فضلًا عن الزنك والبوتاسيوم والفوسفور.
•  مليئة بالفيتامينات ” A و C و E و K و B5 و B6″، بالإضافة إلى حمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين، التي تعمل كمضادات للأكسدة، وترفع من مستويات الطاقة، وتتحكم في الهرمونات.
•    تعزز جهاز المناعة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.
•   تساعد القطيفة على منع الشيب المبكر، ويرجع ذلك إلى المعادن الموجودة بها.