يقتل البكتيريا والطفيليات.. تعرف على فوائد الثوم

يعد الثوم أحد الأعشاب التي تزرع حول العالم، ويرتبط بالبصل والكرات، يزعم علماء النبات أن الثوم موطنه الأصلي سيبيريا في روسيا،  ولكنه انتشر إلى أجزاء أخرى من العالم منذ أكثر من 5000 عام، وبالنسبة لعدة دول لا تكتمل مكونات المطبخ والتوابل الطازجة بدون الثوم، ويستخدم الثوم الطازج ومسحوق الثوم وزيت الثوم لإضافة نكهة للأطعمة، ولكن إلى جانب استخدامه كتوابل، فإن الثوم له استخدامات طبية متعددة،وفيما يلي نستعرضها وفق ا نشر في صحيفة "تايمز ناو نيوز".

• يعتبر الأليسين ومركبات الكبريت هي المركبات الرئيسية المسؤولة عن التأثير المضاد للميكروبات في الثوم، كما أنه فعال ضد البكتيريا سالبة الجرام، والبكتيريا السريعة الحمضية، كما أن الأليسين له نشاط مضاد للطفيليات ضد المتصورة المنجلية و المثقبية البروسية.

• يستخدم الثوم ومستحضراته على نطاق واسع كعوامل للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاجها، وأن استهلاك الثوم له تأثيرات كبيرة على خفض ضغط الدم، والوقاية من تصلب الشرايين، والحد من الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وتثبيط تراكم الصفائح الدموية، وزيادة نشاط تحلل الفبرين، وفعال في الحد من مقاومة الأنسولين.

• ينتج الثوم مادة كيميائية تسمى الأليسين والتي تمنحه رائحة قوية، ويدخل الثوم في عمليات تصنيع الأدوية.

• يساعد تضمين الثوم في النظام الغذائي على خفض نسبة كبيرة من الدهون في الدم.

• تستخدم بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على الثوم لتعزيز وظائف الجهاز المناعي وتقليل الرشح في حالة الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا، كما تعمل هذه المكملات على تحسين نسبة الكوليسترول في الدم.

إليكِ أهم 5 نصائح لاتباعها بعد الأربعين