طريقة عمل عجينة المعكرونة في المنزل بكل سهولة

يمكنك الأن تحضير عجينة المعكرونة في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف الممكنة وذلك حتى تضمني أنها صحية وأمنة على صحة أولادك، وفيما يلي طريقة عمل المعكرونة في المنزل والمكونات المطلوبة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل عجينة المعكرونة في المنزل:

المكونات المطلوبة لتحضير عجينة المعكرونة:

• كيلو جرام من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوبان من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير صينية الكرواسون اللذيذة بكل سهولة في المنزل 

خطوات تحضير عجينة المعكرونة:

• في وعاء متوسط الحجم قومي بخلط الدقيق الأبيض مع الملح ثم ضيفي البيض مع الزيت.
• قومي بعجن الخليط مع إضافة الماء بشكل تدريجي وذلك حتى يصبح لديك عجينة متماسكة وقوامها قوي.
• قومي بوضع العجينة في كيس بلاستيكي ثم ادخليها الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
• بواسطة ماكينة المعكرونة قومي بمد المعكرونة ثم نثر القليل من الدقيق الأبيض بشكل دائم على درجة 8 ثم درجة 7 ثم درجة 6 ثم درجة 5 ثم درجة 4 ثم درجة 3 ثم درجة 2، وذلك حتى تحصلي على شرائط ذات شكل عريض.
• وإذا كنت تريدين الحصول على معكرونة اللازانيا يمكنك تقطيعها أما إذا كنت تريدين الحصول على معكرونة الفيتوتشيني أو السباغيتي يمكنك تقطيعها إلى شرائط رفيعة، وإذا كنت تريدين الحصول على الرافيولي يمكنك حشوها، ويمكنك أيضا تركها حتى تجف للحصول على الكانيلوني.