تعرف على فوائد بذور الكتان في فقدان الوزن
لا تقتصر فوائد بذور الكتان على إنقاص الوزن فحسب، بل لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
يُزرع الكتان بشكل أساسي كمحصول من الألياف في الأجزاء الباردة من العالم، وتُعرف المنسوجات المشتقة من الكتان في الدول الغربية باسم الكتان، وقد تم شراؤها تقليديًا لصنع ملاءات السرير والملابس وأغطية المائدة، بحسب ما ذكر موقع"onlymyhealth".
ويشير المصطلح نفسه إلى الألياف غير المنسوجة المكتسبة من نبات الكتان مع العديد من الأنواع النباتية للمحاصيل المزروعة.
فوائد مذهلة لبذور الكتان تعرف عليها
وتحتوي بذور الكتان على كميات عالية من الألياف، إلى جانب الزيوت الجيدة، ويمكن تناولها بشكل منتظم أساس، عن طريق رشها فوق السلطة، أو بشكل منفصل أاو تناول ملعقة كبيرة في اليوم.
ويجب أن يشمل الحد الأدنى من المدخول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا ويمكن للأشخاص الذين يتناولونها يوميًا الاستفادة بشكل كبير ".
وبذور الكتان هي غذاء نباتي، ومصدر غني للدهون الصحية ومضادات الأكسدة والألياف، ويشار إليه عادة على أنه "طعام وظيفي"، يمكن لأي شخص الاعتماد على استهلاكه لتعزيز الصحة وفقدان الوزن بشكل فعال.
وبذور الكتان، والمعروفة أيضًا باسم الكتان الشائع أو بذر الكتان هي بذور زيتية صغيرة نشأت في الشرق الأوسط قبل آلاف السنين.
وتتكون بذور الكتان من الألياف ومركبات أوميجا 3، والقشور التي تعمل على تحسين صحة القلب ومنع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومصدر غني للفيتوسترولس مماثل في تركيبة الكوليسترول، وتساعد المركبات في امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.
لذلك فإن استهلاك الفيتوستيرول يساعد في تقليل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول "الضار" في الجسم، وقد ربط بعض العلماء وجود زيوت أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الزيتية للحد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويعد استخدامها بديلا صحيا لدى النباتيين أو أولئك الذين يبتعدون عن استهلاك الأسماك، وبديل صحي لمصدر دهون أوميجا 3.
وبذور الكتان غنية بحمض ألفا لينولينيك، وهو أحد الأحماض الدهنية الأساسية التي يتم الحصول عليها من الطعام الذي نتناوله، وليس بالضرورة أن ينتج في الجسم.
وقد أشارت الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى نوبات نتيجة نقص حمض ألفا لينولينيك والذى يتواجد في بذور الكتان، وأوصت الدراسات به لمنع تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية حول القلب، وتقليل الالتهاب في الشرايين وتقليل نمو الأورام.
