دراسة: تناول البروتين قبل ممارسة الرياضة يزيد من سرعة الحرق
توصلت دراسة أجريت حديثًا نُشرت في مجلة Nutrients، إلى أن تناول البروتينات قبل أداء التمرين سيحرق المزيد من الدهون، حيث تتبعت نتائج التمارين لـ43 من البالغين الأصحاء ذوي الوزن الطبيعي الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 35 عامًا، بناءً على الأطعمة التي تناولوها قبل التمرين، كما أظهرت النتائج أن تناول كمية أكبر من البروتين مرتبط بحرق المزيد من الدهون والبقاء ممتلئًا لفترة أطول.
في الساعة 9:00 صباحًا أثناء التجربة، تم إعطاء بعض المشاركين وجبة إفطار (CON) تتكون من خبز القمح الكامل وزبدة الفول السوداني وعصير البرتقال، والذي يحتوي على حوالي 30٪ دهون و 55٪ كربوهيدرات و 15٪ بروتين، حيث تلقى آخرون بديلًا للوجبات الغنية بالبروتين (HP-MR) بمزيج غريب ولكنه فعال، يضم مجموعة من المكملات الغذائية لبروتين الصويا وزيت الزيتون والحليب قليل الدسم، الذي يحتوي على 27٪ دهون و30٪ كربوهيدرات و43٪ بروتين.
"القاهرة 24" يهنئ الصحفي عماد خليل بتعيينه عضوًا بمجلس النواب بقرار من الرئيس
بينما في الساعة 10:20 صباحًا، أكمل جميع المشاركين جلسة تمارين معتدلة لمدة 40 دقيقة على جهاز المشي، ثم تم تقييم جوعهم في الساعة 12 مساءً، حيث وجد العلماء أنه مقارنة بوجبة الإفطار الخاضعة للرقابة، فإن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين تنتج أكسدة أعلى للدهون أثناء التمرين وساعدت المشاركين على البقاء ممتلئين بعد ذلك.
وقال مؤلفو الدراسة: "تسلط هذه النتائج الضوء على تأثير استهلاك HP-MR أثناء وبعد جلسة التمرين على استقلاب الطاقة، وإحساس الشهية، وعلامات الدم الأيضية للبالغين الأصحاء ذوي الوزن الطبيعي من كلا الجنسين، وتوفر نظرة ثاقبة للدور المحتمل لهؤلاء الأشخاص مجتمعين ضمن استراتيجيات إدارة الوزن ".
