طرق صحية لإعداد البيتزا في المنزل

يرغب جزء كبير من سكان العالم في تناول الوجبات الجاهزة والسريعة، حيث تعد الأطعمة الجاهزة مريحة، لا سيما بالنظر إلى مدى انشغال الناس في حياتهم الشخصية والمهنية، وتعد البيتزا أكثر الأطعمة الجاهزة شيوعًا على مستوى العالم، بينما يأتي الطعام الصيني في المرتبة الثانية، ووفقًا لخريطة العالم المعاد صياغتها، والتي كشفت عن خيارات الوجبات الجاهزة الأكثر شيوعًا، ظهرت البيتزا في المركز الأول.

فادي نجاح يوضح حقيقة استفزاز جماهير الزمالك بالبيتزا

وظهرت البيتزا كأكثر الأطعمة الجاهزة التي يتم البحث عنها في 44 دولة، وجاء الطعام الصيني في المرتبة الثانية وتصدر في 29 دولة، بما في ذلك المملكة المتحدة وأمريكا، وكان السوشي الياباني الشهي ثالث أكثر الأطعمة الجاهزة التي تم البحث عنها في 10 دول، بما في ذلك موطنه اليابان، والأطعمة الأخرى التي ظهرت على أنها الأكثر بحثًا عن الوجبات الجاهزة كانت الأطعمة الهندية والأسماك والبطاطا والدجاج المقلي، وفيما يلي نستعرض عدة طرق سهلة لجعل البيتزا أكثر صحة في المنزل، وفق ما نشر في صحيفة "تايمز ناو نيوز".

تعد البيتزا هي اختيار طعام أسهل نسبيًا وملائم، خاصة عندما يتعلق الأمر بالوجبات السريعة، حيث يسهل حملها وتقديمها وتناولها، ومع ذلك لا يمكن تجاهل الحاصل الصحي لها، ولا يمكن اعتبار البيتزا أكثر الأطعمة صحة ولا ينصح بالاستهلاك المنتظم الطعام. 

الطرق الصحية لجعل البيتزا أكثر صحة

قشور الحبوب المتعددة 

الخبز الذي تصنع به قاعدة البيتزا عادة ما يكون مصنوع من الدقيق المكرر، وهذا يزيد من السعرات الحرارية الفارغة الموجودة في الطبق، وفي الوقت نفسه يمكن أن يؤدي تحويل عجينة البيتزا لأكثر صحة من خلال استخدام العديد من الحبوب لتحسين الحاصل الصحي للطبق عن طريق زيادة محتوى الألياف. 

جورج بوش يوزع البيتزا على المنازل (صورة)

اختيار الطبقة العلوية  

البيتزا مغطاة بإضافات تشمل الخضار والدجاج واللحوم بشكل شائع، ويمكن أن يؤدي تضمين طبقة صحية أكثر في البيتزا منزلية الصنع إلى إحداث فرق كبير، قم بتضمين الدجاج المشوي والخضروات مثل الفطر والفلفل وغيرها لضمان صحة البيتزا.

اختيار الجبن

تستخدم معظم الوجبات الجاهزة مثل البيتزا الجبن المطبوخ، وهو أمر غير صحي، اختر جبنًا صحيًا وغير معالج وطبيعي والذي يضيف نكهة رائعة للبيتزا فحسب، بل سيكون أيضًا مصدرًا للدهون الصحية. 

استخدام التوابل في تحضير الصلصة

بدلاً من اختيار صلصة البيتزا الغنية بالمواد الحافظة التي تشتريها من المتجر لتنتشر على قاعدة البيتزا، اصنع طبقًا صحيًا بنفسك باستخدام الطماطم، وتجنب استخدام الصلصات المصنعة، وإستخدم التوابل الصحية التي تعطي نكهات مميزة للبيتزا. 

بينما يعد صنع البيتزا في المنزل خيارًا صحيًا أكثر من اختيار الوجبات الجاهزة، ضع في اعتبارك أن مثل هذه الأطعمة لا يمكن تناولها بانتظام، ويمكن أن تؤثر سلبًا على جسمك وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض، سواء تم طلبها كوجبة سريعة أو مصنوعة في المنزل، ويجب تناولها باعتدال.

طريقة عمل البيتزا في المنزل