تعرف على طريقة عمل كعكة عيد الحب

أيام قليلة تفصلنا عن عيد الحب، ومن ضمن الاحتفالات الخاصة بتلك المناسبة، يقوم العديد من الناس بالاحتفال عن طريق الطعام، لذا نقدم لكم طريقة عمل كعكة عيد الحب، وفقا لما جاء في موقع "تايمز أوف إنديا".

طرق الاحتفال بعيد الحب مع انتشار جائحة كورونا

مكونات كعكات عيد الحب

1 كوب زبدة. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1/3 كوب شوكولاتة بيضاء. 1/2 كوب سكر بودرة. 2 كوب دقيق لجميع الأغراض. 1/3 كوب مربى توت بري.

طريقة عمل كعكة عيد الحب

لتحضير العجين:-

قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم غلف صينية الخبز بورق زبدة، باستخدام الخلاط اليدوي.  اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا لبضع دقائق.  أضيفي الفانيليا و 1/2 ملعقة صغيرة ملح واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات بالكامل.  أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يتكون الخليط من عجينة.

نقطع البسكويت من العجين ويبرد:-

رشي بعض الدقيق على سطح العمل وافردي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 1/8 بوصة.  اقطع أشكال العجين الخاصة بك باستخدام قطاعة العجين. اقطع شكل قلب أصغر في المنتصف.  ضعي ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز وضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد أثناء التسخين المسبق للفرن.

خبز الكيكة

تُخبز البسكويت لمدة 8 دقائق أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني قليلا.  نرش طبقة من السكر البودرة فوق الكعك المخبوز الذي يحتوي على قطع أصغر على شكل قلب.  بعد أن تبرد الكيكة، تذوب الشوكولاتة البيضاء.  ثم انشر طبقة من الشوكولاتة البيضاء المذابة على البسكويت الذي لم يتم تقطيعه.  اتركي الشوكولاتة لمدة 5-10 دقائق في الثلاجة.

انشر المربى على كيكة عيد الحب قم بتوزيع طبقة من مربى التوت فوق الشوكولاتة.  شكل الكيكة. فاجيء أحبائك بهذه الكعكة اللذيذة والتوت اللذيذ والشوكولاتة البيضاء على شكل قلب.

نصائح عند تحضير الكيكة

يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة العادية أو الداكنة بدلا من الشوكولاتة البيضاء، كما ستعمل مربى الفراولة أيضًامع هذه الكيكة هذه إذا لم يكن لديك مربى التوت، ولكن تأكد من أن ملفات تعريف الارتباط ليست سميكة جدًا، حيث يجب أن تكون جميع الحواف متساوية.

"كان بيجمعنا في عيد الحب".. بوسي شلبي تحكي عادات لن تنساها مع محمد الصغير