بأسهل المكونات.. طريقة عمل كعكة عيد الحب على شكل قلوب
كايرو لايت
تعد كعكات عيد الحب من الوصفات السهلة، فهي حلوى مصممة خصيصًا لعيد الحب، ولتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى شوكولاتة بيضاء، ومربى التوت، والدقيق وخلاصة الفانيليا والزبدة، ويمكنك أيضًا تقديم هذه الوصفة في وجبات الطعام، والبوفيه، والرحلات البرية، وفيما يلي طريقة عمل كعكة عيد الحب بالقلوب، وفقا لما جاء في موقع "تايمز أوف إنديا".
مكونات كعكات عيد الحب
- 1 كوب زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/3 كوب شوكولاتة بيضاء.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 1/3 كوب مربى توت بري.
بداية من يوم الورد حتى عيد الحب.. تعرف على طقوس الاحتفال بأسبوع الفلانتين
خطوات عمل كعكة قلوب عيد الحب
- لتحضير العجين: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم غلف صينية الخبز بورق زبدة.
- باستخدام الخلاط اليدوي، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا لبضع دقائق.
- أضيفي الفانيليا و 1/2 ملعقة صغيرة ملح واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات بالكامل.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى يتكون الخليط من عجينة.
- نقطع البسكويت من العجين ويبرد.
- رشي بعض الدقيق على سطح العمل وافردي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 1/8 بوصة.
- اقطع أشكال العجين، ثم قطع شكل قلب أصغر في المنتصف.
- ضع العجين على صينية الخبز، ثم ضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد أثناء تسخين الفرن مسبقًا.
- خبز العجين: تُخبز البسكويت لمدة 8 دقائق أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني قليلا.
- نرش طبقة من السكر البودرة فوق الكعك المخبوز الذي يحتوي على قطع أصغر على شكل قلب.
- بمجرد أن تبرد، تذوب الشوكولاتة البيضاء.
- ثم انشر طبقة من الشوكولاتة البيضاء المذابة على البسكويت الكامل - تلك التي لم تنقطع-.
- اتركي الشوكولاتة لمدة 5-10 دقائق في الثلاجة.
- توزيع المربى: وزعي طبقة من مربى التوت فوق الشوكولاتة.
