"تنشيط الجهاز الهضمي وتقوية المناعة".. فوائد تناول الكرنب الطازج
الكرنب يوجد منه الكثير من الأنواع والألوان، فيوجد منه الأحمر والأخضر والأرجواني، وعلى الرغم من هذا الاختلاف إلا أن جميعه يشترك في القيمة الغذائية وفي قلة السعرات الحرارية التي توجد بداخله، هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل"المنجنيز، البوتاسيوم، حمض الفوليك".
ما هي فوائد تناول الكرنب الطازج؟
الوقاية من السرطان
يحتوي الكرنب على الكثير من المركبات والخصائص التي تساعد على مقاومة مرض السرطان فى الجسم ومنع انتشار الأورام داخل الخلايا، كما أثبتت بعض الدراسات أن الكرنب يمنع الإصابة من مرض سرطان "القولون، المعدة، الرئة، الثدي، الرحم".
تنشيط الجهاز الهضمي
الكرنب يحتوي على الألياف والتي تعمل على تنشيط عملية الهضم في الجسم وتساعد فى التخلص من الفضلات وتعمل على وقاية الجسم من مرض الإمساك، ويمكن استخدامه فى علاج قرحة المعدة وهذا لأنه يحتوي على مادة الجلوتامين.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي الكرنب على نسبة كبيرة من فيتامين سي يعمل بدوره على تقوية الجهاز المناعي ويساعد الجسم في محاربة الجذور الحرة والوقاية من الكثير من الأمراض.
صحة العين
يحتوي الكرنب على نسبة كبيرة من "البيتا كاروتين" والذي يعمل على منع إعتام عدسة العين والوقاية من الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر.
نضارة البشرة
مضادات الأكسدة الموجودة داخل الكرنب تحافظ على الشباب ونضارة البشرة، فهو يعمل علي بقاء الجلد مشدودا ومرن والتقليل من ظهور التجاعيد والبقع المرتبطة بالتقدم فى العمر.
