لعزومات شهر رمضان.. طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل
تعد صينية الدجاج بصلصة البشاميل من افضل وجبات الإفطار التي يمكن تحضيرها على الاطلاق، حيث تتميز بطعمها الشهي اللذيذ خاصةً مع صلصة البشاميل السائحة، كما يمكنك تحضيرها بكل سهولة لأسرتك أو حتى في العزومات.
طريقة عمل صينية الدجاج بصلصة البشاميل:-
مقادير صلصة البشاميل :-
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
2 كوب من الحليب.
ملح حسب الرغبة.
الفلفل الأبيض حسب الرغبة
2 صدر الدجاج مسلوق ومفتت.
نصف كوب من الذرة.
كوب مبشور من الجبن الموتزريلا.
طريقة التحضير:-
نقوم بتحمية الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
لتحضير صلصة البشاميل نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر دون توّقف لحوالي دقيقتين.
اسكبي الحليب بروية مع التحريك باستمرار لحوالي 10 دقائق حتى تغلي الصلصة وتكثف.
أضيفي نكهات بالملح والفلفل الأبيض.
ضعي الدجاج المفتت مع الذرة في صينية فرن زجاجية.
اسكبي صلصة البشاميل فوق المكوّنات ورشّي الجبن المبشور على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة، حتى يحمر وجهها، وتقدم ساخنة.
