حلويات رمضان.. تعرفِ على طريقة عمل بسبوسة التمر بدون بيض
من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص البسبوسة، وتعرف البسبوسة بمذاقها اللذيذ والذي يحبه الكبار والصغار على السواء، ويمكن تناولها بالكثير من الطرق وحشوها بمختلف المكسرات أو شوكولاتة أو غيرها من الحشوات، وسوف نتعرف علي طريقة عمل البسبوسة بالتمر بدون استخدام بيض تماما، وتستغرق هذه الوصفة مدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
المكونات
كوب من السميد الناعم.
كوب من التمر المفروم.
كوب من الماء.
نصف كوب من السكر.
كوب من الزيت النباتي.
ملعقة من البيكنج بودر.
3 ملعقة من الحليب البودرة.
ملعقة من الفانيليا.
كوب من الحليب المكثف.
3 ملعقة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت والسكر داخل وعاء كبير ونقلبهم جيدا، ثم نقوم باضافة الحليب البودرة ونخلطهم بالمضرب الكهربائي.
نضع السميد على المخلوط والفانليا و نمزجهم جيدا.
نقوم بوضع التمر داخل العجين بشكل متساوي.
نقوم بوضع المخلوط داخل صينية لا يلتصق بها الطعام، ونتركها داخل الفرن في درجة حرارة 180 لمدة من 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
بعد خروجها من الفرن نضع الحليب المكثف مباشرة ونزين الوجه بالقرفة المطحونة.
