تحمي من الإصابة بالأمراض القلبية والسرطانات.. تعرف على الفوائد الصحية لمشروب القرفة
تعد القرفة من اشهر التوابل الشعبية الموجودة في كل بيت، فيمكن وضعها في الطعام أو تناولها كمشروب مفيد ومغذي سواء بالماء أو الحليب، وذلك نظرًا لاحتواء القرفة على العديد من الفوائد الصحية الهامة لجسم الإنسان.
تساعد القرفة في التقليل من فرص الإصابة بخطر داء السكري، كما أنها تحمي من الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والسرطانات، ولكن إذا تم تناول القرفة بإفراط، ذلك يؤدي إلى حدوث مضاعفات للكبد.
تحتوي القرفة على مادة الكومارين، وهي مميعة للدم، بالتالي يعد الكبد المتضرر الأول من مشروب القرفة.
وتمتلك ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة على نحو 7 إلى 18 ملليجرام من مادة الكومارين، والذي مسموح بتناوله يوميًا بنسبة لا تزيد عن 0.1 ملليجرام، اي عن استهلاك مشروب القرفة، ذلك يؤدي إلى تجاوز الحد اليومي المسموح به من مادة الكومارين.
تلك المادة التي تؤثر على الكبد بشكل ضار، حيث أثبتت الكثير من الدراسات السابقة، أن مادة الكومارين قد تسبب تلف الكبد وتسممه، وهذا هو دور تلك المادة عند الإفراط في تناولها.
بالإضافة إلى ارتفاع إنزيمات الكبد أكثر من مستواها الطبيعي، وذلك بسبب تناول مادة الكومارين.
ينصح الأطباء بتناول مشروب القرفة لما له من فوائد صحية كثيرة، ولكن يجب أن يكون تلك التناول باعتدال.
