8 إجراءات طارئة للرقابة على عمليات الذبح داخل المجازر خلال عيد الأضحى
أعلن الدكتور عبد الحكيم محمود، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن الدور الرقابي على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، سعيًا نحو توفير غذاء صحي وآمن، تزامنًا مع عيد الأضحى المبارك.
وذكر عبد الحكيم أنه تم مخاطبة مديريات الطب البيطري بالمحافظات لاتخاذ الإجراءات الآتية:-
1- رفع درجة الاستعداد القصوى لجميع الأطباء العاملين بالمجازر والتفتيش على اللحوم وتدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات في فترة ما قبل عيد الأضحى المبارك.
2- تكثيف المرور على مجازر الحيوانات بالمحافظة وتوفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم وعمل الصيانة اللازمة لمرافق المجزر (الصرف الصحي – المياه – الكهرباء).
3- توفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات.
4- تكثيف الحملات الرقابية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم كذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
5- التنسيق مع مباحث التموين والجهات المعنية الأخرى لتشديد الرقابة على منافذ عرض وبيع اللحوم للحد من الذبح خارج المجازر حفاظًا على الصحة العامة.
6- التنسيق بين المديرية والجهات الأمنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر.
7- التنسيق مع السيد المحافظ لتوفير وتيسير خدمة الذبح مجانًا بالمجازر الحكومية خلال أيام العيد، منعًا للذبح خارج المجازر حفاظًا على الصحة العامة والبيئة والتأكد من سلامة اللحوم.
8- ضرورة المتابعة واتخاذ جميع الإجراءات المطلوبة والتعميم على جميع مجازر المحافظة.
