أخصائية تغذية: يجب التركيز على هذه الأطعمة لمواجهة الطقس الحار
قالت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة التي تمر البلاد في الوقت الحالي يؤثر على تغذية الجسم بشكل كبير.
وأضافت الدمرداش خلال حديثها لـ "القاهرة 24"، أنه يجب التركيز على الأطعمة المرطبة للجسم وهي التي تحتوي على نسب عالية من المياه، مثل الكنتالوب والشمام والخيار والفجل الأحمر والأبيض، بالإضافة إلى الفواكه الحمضية مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون.
وأكملت الدكتورة جيهان الدمرداش بأنه من الضروري التركيز على الفواكه التي تحتوي على فيتامينات (B12،A) والبوتاسيوم مثل الخوخ والمشمش.
وأكدت أخصائي التغذية العلاجية، أن الفرد لا بد أن يشرب كمية وفيرة من الماء لا تقل عن 2 لـ3 لترات في تلك الموجة الحارة، كما يجب الاهتمام بالأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل الخيار والبطيخ.
وذكرت الدمرداش أن فاكهة البطيخ تحتوي على 90% من الماء، لذلك يساعد على إبقاء الجسم رطبًا في درجات الحرارة المرتفعة، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين (A،C).
واختتمت بأن الخضروات تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو أحد العناصر الرئيسية المنظمة لحرارة الجسم الداخلية، وتحتوي على كمية كبيرة من الماء.
