بنصف كيلو بانيه.. تعرفي على طريقة تحضير الكرسبي المقرمش
تعد وجبة الكرسبي من اشهى الاكلات التى يفضل تناولها الاطفال فى المطاعم، و ياتى العائق لدى الأم فى كيفية تحضيرها كما يحضرها المختصون ، لذا نقدم لكم أسهل طريقة لصنع الكرسبي مع التوفير، حيث تلجأ الكثير من الأمهات للتوفير، والإتجاه إلى عمل العديد من الأطعمة التى تخزن فى الثلاجات، حتى يسهل عليها تجهيز الطعام فى بعض الأحيان.
المكونات
نصف كيلو من البانيه
كوب "فيجيتار ناعم"
ملعقة من النشا
ملعقة من اللبن الباودر
ملعقة من البيكينج باودر
بياض بيضة
ملعقتان من كرسبي الدجاج
نصف ملعقة الملح
نصف ملعقة بصل باودر
نصف ملعقة من الشطة "إختياري"
زيت للقلي
طريقة التحضير
يوضع البانية فى آلة الفرم، ويفرم جيدًا يكون ملمسه ناعم، وتوضع عليه النشا واللبن والبيكينج باودر واللبن، وبياض البيضة والملح والبصل.
تخلط المكونات جيدًا حتى تنسجم، وتقسم الكمية إلي قطع متساوية، وتغمس كل قطعة فى الفيجيتار الناعم حتى تتشكل طبقة جيدة على كل قطعة.
توضع القطع واحدة تلو الأخري فى الزيت للقلي، وتقلب مرتين خلال عدة دقائق حتى يصبح لونها ذهبي لامع، ثم تخرج من الزيت وتقدم ساخنة.
